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akemi🐝
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Snapdishの料理写真:昨日の晩ご飯 🍴岡山寄島産の牡蠣グラタン 🍴鶏とソーセージのポトフ 🍴白菜の浅漬け 寄島の牡蠣は火を通しても水が出ないし、縮まないのでグラタンにしてもバッチリ存在感有り有り😋 ホワイトソースはバターで玉ねぎを炒めた所で、小麦粉を振り入れ、さらに炒めた所で牛乳を入れて伸ばすと、ダマにならずに簡単です。
franny
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まい
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Snapdishの料理写真:夕御飯は、エビとマカロニのグラタンと、ダールを作りました。 小麦粉と牛乳ベース。 ダールのために、無塩バターを加熱して、ギーを作ったよ。 今日のダールはレンティ(レンズ豆)。 ダールは、ターメリックとクミンシードと塩のみ。 シンプルで美味しい！！
りえっぴ
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