ショコラ のレシピと料理アイデア

ホワイトチョコのムースで中に苺のジュレが入ってます ムース側面と底にはビスキュイ...

中にコアントローのガナッシュ ピスタチオを入れました

ベルギーのクーベルチュールミルクチョコレートを頂いたので チョコレートの味をスト...

イベント販売用試作

手づくりオレンジピール入り ドライイチジクや コアントローたっぷりしみしみのショ...

menu 秋野菜と砂肝コンフィ 秋刀魚と栗のガレット リコッタチーズ燻製オイルの...

ちょっと鈴みたいになっちゃいましたー

オレンジピール入り あーココアパウダーが少なかった でも ふわふわっ オレンジと...

一つ前投稿のケーキを抹茶アイスで作った こちらの方が好き

バターで炒めた角切りカボチャをガトーショコラにトッピングしてみました チョコレー...

旦那ようなので 砂糖はラカント粉糖は小さじ半分くらいチョコレートシロップがちょっ...

チョコレート フォンダンショコラ バレンタイン 冬

パンの上にめちゃラクカスタードクリームのカスタードと抹茶とショコラにしてフルーツ...

ワインに合う カマンベールチーズケーキとともに こちらはちょっと味わえないケーキ...