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Snapdishの料理写真:ぷりぷりジューシー!鶏もも肉のねぎ塩だれ by ほっこり~の
ぷりぷりジューシー 鶏もも肉のねぎ塩だれ by ほっこり...
 
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Snapdishの料理写真:鳥もも肉のねぎしおだれ
鳥もも肉のねぎしおだれ
 
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の下ごしらえ
重曹、塩、砂糖、水をいれてます。
10%は水いれたのですがなくなっちゃいました。柔らかくてジューシーになるそうです。
鶏胸肉の下ごしらえ 重曹 塩 砂糖 水をいれてます 10...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鳥ハム 自家製バジルソース、さくらんぼのコンフィチュール、サラダ、角切り野菜と豆のスープ、ライス

久しぶりに作った鳥ハム。塩加減も、柔らかさも、ジューシーさもこれまでの最高の仕上がりと自画自賛(^^)
さくらんぼのコンフィチュールは頂き物ですが、お庭の桜の木に成ったさくらんぼで手作りされたものだそうです。
鳥
今晩は 鳥ハム 自家製バジルソース さくらんぼのコンフィ...
 
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Snapdishの料理写真:ぷりぷりジューシー!鶏もも肉のねぎ塩だれ by ほっこり~の
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Snapdishの料理写真:極太ジューシー柔らかアスパラの牛もも肉巻き焼、塩胡椒で美味おかず。もぎりキュウリの蟹と生姜の炒め物。きんぴらごぼう。
極太ジューシー柔らかアスパラの牛もも肉巻き焼 塩胡椒で美...
 
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Snapdishの料理写真:黒酢酢豚
黒酢酢豚
 
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉を唐揚げサイズに切ったら包丁の背で軽く叩いて、ハナマルキの液体塩こうじ、クレイジーソルト、胡椒、マヨネーズ、醤油、ガーリックパウダー、卵に1時間漬けてから小麦粉を入れて混ぜ混ぜしてカラッと揚げた唐揚げ🍗
液体塩こうじに漬けるだけでジューシーになるね~(*´︶`*)💕
Snapdishさん、ハナマルキさん、ありがと
鶏胸肉を唐揚げサイズに切ったら包丁の背で軽く叩いて ハナ...
 
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Snapdishの料理写真:ぷりぷりジューシー!鶏もも肉のねぎ塩だれ by ほっこり~の
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Snapdishの料理写真:鳥もも肉塩だれ
鳥もも肉塩だれ
 
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Snapdishの料理写真:塩唐揚げと焼き鳥。ほうれん草の卵のせ
塩唐揚げと焼き鳥 ほうれん草の卵のせ
 
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉のねぎ塩レモンだれ🍋今日の夕食20220312
鶏もも肉のねぎ塩レモンだれ 今日の夕食20220312
 
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Snapdishの料理写真:厚目で表面カリの中がジューシーなタン塩に漬け物ととろろとテールスープに麦飯食べ放題で1000円。チェーン店でなく地場に昔からある(新橋に兄弟店があった気が…)     お店で相変わらず賑わっていました。
厚目で表面カリの中がジューシーなタン塩に漬け物ととろろと...
 
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Snapdishの料理写真:鶏唐!ジューシー揚げ ネギ塩だれ♪
鶏唐 ジューシー揚げ ネギ塩だれ
 
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