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Snapdishの料理写真:アゴ10匹を捌いてまな板の上でひたすら包丁で叩いて作る【アゴのすり身】の作り置き アゴはイワシと共にこちらや長崎、島根、鳥取では大切にされてきた魚 加熱すると白身みたいになる旨味の濃い魚です 魚のすり身ではNo.1 次に鯵のすり身かな😊 新鮮だと繋ぎは必要ありません 少量の塩を加えるだけで魚から粘りが出てこんな風にダンゴ状に
アゴ10匹を捌いてまな板の上でひたすら包丁で叩いて作る ...
地元の食材 地産地消 簡単料理 節約料理 旬の食材 無料食材 郷土料理 鮮魚 活...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(トビウオの塩麹焼きと…)
今日の晩ごはん トビウオの塩麹焼きと
トビウオの塩麹焼き オカワカメのおひたし キュウリとミニトマトのツナサラダ 納豆...
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Snapdishの料理写真:夜 2018.7.11
夜 2018 7 11
ごはん 野菜の肉巻き きんぴらごぼう トビウオの南蛮漬け きゅうりの甘酢 トマト...
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Snapdishの料理写真:民宿料理😋🐟サザエ、カンパチ、トビウオのお刺身&カマスの塩焼き!
民宿料理 サザエ カンパチ トビウオのお刺身 カマスの塩...
民宿料理 メッチャ美味しかったわ サザエ カンパチ トビウオのお刺身 カマスの塩...
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Snapdishの料理写真:トビウオのお刺身🐟😋
トビウオのお刺身
今日は 西伊豆米良子浦湾でボート釣り 夜は 民宿料理 トビウオのお刺身 最高
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Snapdishの料理写真:富士久 厨 のおまかせ定食
富士久 厨 のおまかせ定食
トビウオ刺身 明日葉天ぷら トビウオのつくね 明日葉と豆腐の胡麻和え 煮物
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Snapdishの料理写真:トビウオたたき&湯葉刺し&胡瓜の辣油&日本酒
トビウオたたき 湯葉刺し 胡瓜の辣油 日本酒
軽くデス
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Snapdishの料理写真:トビウオ唐揚げ@種子島
トビウオ唐揚げ 種子島
ロケット打ち上げ前夜
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Snapdishの料理写真:地魚にぎり
地魚にぎり
トビウオ サバ ムロアジ アカイカ カワハギ ヒラマサ
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Snapdishの料理写真:トビウオ刺身
トビウオ刺身
身が締まってます
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Snapdishの料理写真:トビウオ餃子
トビウオ餃子
見た目では全くわからないがトビウオの餃子 これはこれでアリだと思う
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Snapdishの料理写真:トビウオなめろう
トビウオなめろう
う ん もうちょい
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Snapdishの料理写真:かもがわ
かもがわ
トビウオの唐揚げ 屋久島
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Snapdishの料理写真:酒田ワンタンメン
酒田ワンタンメン
酒田らしいものを食べてないので 飛島産のトビウオだしの酒田ワンタンメン
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