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Snapdishの料理写真:おろし納豆蕎麦
おろし納豆蕎麦
 
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Snapdishの料理写真:トムヤム君。
トムヤム君
 
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Snapdishの料理写真:トムセープムークラドゥークオーン  イサーン風スープ 豚肉軟骨入り。トムヤムと似てるけど、自分はこっちの方が好き!!!
トムセープムークラドゥークオーン イサーン風スープ 豚肉...
 
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Snapdishの料理写真:ข้าวผัดต้มยำ カッパットトムヤム  トムヤムチャーハン  恐らくタイラーメンのトムヤム味からの派生メニューで、トムヤムクンなどを作るときに使う材料をそのままチャーハンにブチ込んだもの。これがかなり美味しい。トムヤム味とチャーハンを一緒にしたら、こんなに美味しいと発見した人はエライ(^-^)
カッパットトムヤム トムヤムチャーハン 恐らくタイラーメ...
 
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Snapdishの料理写真:冷し納豆蕎麦@長寿庵
冷し納豆蕎麦 長寿庵
 
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Snapdishの料理写真:トムヤムにゅうめん
トムヤムにゅうめん
 
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Snapdishの料理写真:お昼は…
前に作ったトムヤム春雨の残りを使って、手羽元とフォーを足してボリュームアップしてみた!
ん〜〜〜この酸っぱ辛いのがたまらん!
(=^ェ^=)
お昼は 前に作ったトムヤム春雨の残りを使って 手羽元とフ...
 
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Snapdishの料理写真:เส้นใหญ่ต้มยำแห้งเป็ดตุ๋น センヤイトムヤムヘン ペットゥン 幅広汁なしトムヤム麺のアヒル肉醤油煮のせ   ペットゥンとトムヤムがいっしょに合わさってて、しかも汁なし麺だなんて取り合わせが珍しいなーと思った。屋台でも注文したら作ってくれるのかな?
センヤイトムヤムヘン ペットゥン 幅広汁なしトムヤム麺の...
 
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Snapdishの料理写真:鳥肉とレンコンのトムヤム風味
胸肉、レンコン、ネギ、三つ葉調味料はトムヤム、醤油、上新粉、日本酒、コチュジャンです。
調味料はだいたい小さじで!具材を細かくしてボールにて全部和え炒める!
鳥肉とレンコンのトムヤム風味 胸肉 レンコン ネギ 三つ...
 
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Snapdishの料理写真:冷し納豆蕎麦@長寿庵
冷し納豆蕎麦 長寿庵
 
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Snapdishの料理写真:冷し納豆蕎麦@長寿庵
冷し納豆蕎麦 長寿庵
 
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Snapdishの料理写真:冷し納豆蕎麦@長寿庵
冷し納豆蕎麦 長寿庵
 
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Snapdishの料理写真:ต้มแซบกระดูกหมูอ่อน ブタ軟骨のイサーン風スープ タイ東北地方(イサーン)で、汁物と言えばこれ。軟骨はコリっとした食感がいいですね。トムヤムに似ていますが、ココナッツミルクが入ることはなく、どっちかと言えば酸味が控えめで薬味が多めです。軟骨じゃなくて、クルアンナイムー(豚モツ)にしてもイケます。
ブタ軟骨のイサーン風スープ タイ東北地方 イサーン で ...
 
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Snapdishの料理写真:パクチー増し トムヤム麺
パクチー増し トムヤム麺
 
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