Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(鯛の塩焼きと…)
今日の晩ごはん 鯛の塩焼きと
鯛の塩焼き ほうれん草のおひたし 長芋の千切り 長芋の煮物 タコの刺身 ニシンの...
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Snapdishの料理写真:【帰省】70歳の父の手料理 !
ホルモン煮、ニシンの塩焼き
帰省 70歳の父の手料理 ホルモン煮 ニシンの塩焼き
実家ご飯 父の手作りのホルモン煮 優しい味噌味で キャベツもくったり味がしみてて...
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Snapdishの料理写真:ニシンの塩焼き^ ^
ニシンの塩焼き
今が旬の鰊の塩焼き わさびと一緒に頂くとかなり美味しいです 今日は数の子が入って...
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Snapdishの料理写真:ニシンの塩焼き、おでんに日本酒
ニシンの塩焼き おでんに日本酒
今日の晩御飯 ニシンの塩焼き おでん 酒は 裏 です お気に入りの琉球ガラスのグ...
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Snapdishの料理写真:ニシンの塩焼き
ニシンの塩焼き
70歳の父の手料理 父の友達が釣りに行って釣れたニシンをお裾分けしてくれました ...
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Snapdishの料理写真:200712晩ごはーん!
200712晩ごはーん
ふき イタリアン炒め きゅうり 白だし漬け ミョウガ和え レタス トマト 玉子炒...
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Snapdishの料理写真:今晩は、コノシロ塩焼き、春菊お浸し、人参とたらこの炒め煮、粕汁、ご飯

ニシン科のコノシロは酢ジメが一番ですが、脂があるので骨切りしてからの塩焼きも美味。
江戸前のものは酢で締めると小骨も触らず、脂の風味も増します。
武士社会だった関東ではしないそうですが、関西では生魚のコノシロを塩焼きで食べます。

4センチのシンコ
今晩は コノシロ塩焼き 春菊お浸し 人参とたらこの炒め煮...
続き 4センチのシンコ 10センチのコハダと高く 12センチのナカズミで安くなり...
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Snapdishの料理写真:今日のお昼ごはん
今日のお昼ごはん
お昼ごはん ニシンの塩焼き 白菜お浸し ネギ納豆
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Snapdishの料理写真:ニシンの塩焼き
縮みほうれん草の胡麻和え
ひじきの煮物
ニシンの塩焼き 縮みほうれん草の胡麻和え ひじきの煮物
魚の日 ニシンの塩焼き 魚料理 焼き魚 ひじきの煮物 縮みほうれん草の胡麻和え ...
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Snapdishの料理写真:ニシンの塩焼き^ ^
ニシンの塩焼き
今が旬の鰊の塩焼き わさびと一緒に頂くとかなり美味しいです 今日は数の子が入って...
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Snapdishの料理写真:我が家の手作りおせち
我が家の手作りおせち
エビの塩焼き ブリの塩焼きレモン添え 芋きんとん 丹波の黒豆 お煮付け きんぴら...
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Snapdishの料理写真:ニシンの塩焼き
DK
ニシンの塩焼き
鰊が安くて買いました 子供が骨嫌いで骨切りしましたが 切りすぎたのかパサパサな感...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(は桜鯛と…)
今日の晩ごはん は桜鯛と
桜鯛の塩焼き ほうれん草と菊のおひたし かぼちゃと手羽先の先っちょ煮 ホヤの水物...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん^_^
今日の晩ごはん
今日の晩ごはん ニシンの塩焼き 高野豆腐と切り干し大根と身欠きニシンの煮物 キム...
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