Snapdishの料理写真:パンチェッタ仕込み中  脱水シートがどこにも売ってなくて飼いうさぎのトイレシート(未使用)を拝借するの巻。
パンチェッタ仕込み中 脱水シートがどこにも売ってなくて飼...
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Snapdishの料理写真:中川シェフのローマ風カルボナーラ(・・)
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中川シェフのローマ風カルボナーラ
ふと思い立って 中川シェフ直伝のローマ風カルボナーラをパンチェッタ ソーセージで...
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Snapdishの料理写真:パンチェッタ
パンチェッタ
キャンプ用にパンチェッタ仕込み中 隠し味は てんさい糖で パンチェッタ 燻製ベー...
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Snapdishの料理写真:パンチェッタ仕込み♫
パンチェッタ仕込み
二週間後が楽しみ ピチット 浸透圧脱水シート 使用でお手軽にパンチェッタ
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Snapdishの料理写真:パンチェッタ仕込み
パンチェッタ仕込み
黒塩使ったら絵面がすごいことに
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Snapdishの料理写真:自家製パンチェッタ 天日塩仕込み
自家製パンチェッタ 天日塩仕込み
 
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Snapdishの料理写真:パンチェッタ仕込み17日目
とりあえず綺麗に水分は減ったと思うけど1ヶ月仕込むのは大変にてここらで冷凍保存
使う時に出しましょう🍻
パンチェッタ仕込み17日目 とりあえず綺麗に水分は減った...
 
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