ブイヤベース のレシピと料理アイデア

9月多忙によりまとめ投稿です テンプラニーリョ種ながらも比較的短い樽熟成のワイン...

ムール貝 有頭海老 タラ イカでいい出汁がでた濃厚ブイヤベース

寒い季節にぴったりの具材がごろごろ入った シーフードグラタンはいかがでしょうか ...

メニューは きのことチキンの小さなポットパイ 　 全然小さくない 鯛のカルパッチ...

おにぎり リクエスト 玉子焼き お肉とマッシュルーム入り 南蛮漬け こないだの鯵...

今日の夜ご飯 ブイヤベース バジルのペンネ 秋刀魚とカマンベールの前菜 ミニトマ...

夕食

小ぶりのホウボウがお値打ちで購入できたので

鱈が安かったので 冷蔵庫のムール貝と浅利 ホワイトマッシュルーム 牡蠣に刺身の甘...

鯛とあさりと赤エビのコトリヤード フランスです まぁ美味しくない訳ないですよね ...

ホワイトリゾット 鶏肉の赤ワイン煮 シーザーサラダ ブイヤベース キャンドルケー...

魚介のスープ仕立てに パスタやごはんを混ぜても美味しいスープになりました 合格 ...

小田原オフ会 鹿シェフ作のメインディッシュ 渡り蟹 マゴチ 金目鯛 海老 浅利を...

GWスペシャルということで 普段作らない料理に挑戦 エビ たら あさりで ブイヤ...