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Snapdishの料理写真:にらひやむぎ
にらひやむぎ
さすが出汁文化の関西ならでは 本家は にらそうめん でしたが ひやむぎで作ったの...
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Snapdishの料理写真:鶏ハムグリーンカレー風味
鶏ハムグリーンカレー風味
先日食べて気に入ったお料理 柚子胡椒とココナッツミルクで グリーンカレーの味に ...
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Snapdishの料理写真:鱧のフリット 万願寺唐辛子のサルサ 酢橘の香りで
鱧のフリット 万願寺唐辛子のサルサ 酢橘の香りで
天ぷらではなくフリットです どうですこのサックリ感 京の素材の競演 ひとめ惚れ ...
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Snapdishの料理写真:新じゃがのおかか煮
新じゃがのおかか煮
京都のレトロスーパーで見かけた 素朴なお惣菜を再現 可愛い新じゃがを煮含めてから...
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Snapdishの料理写真:鯛とズッキーニのスパイスソテー&コーンライス
鯛とズッキーニのスパイスソテー コーンライス
京都産ズッキと コーズの同僚オバ様産白ズッキ の競演 おつまみ スパイス 野菜の...
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Snapdishの料理写真:水菜と揚げの炊いたん。
水菜と揚げの炊いたん
ほんのり甘い 白だし ザ京都だよなぁ
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Snapdishの料理写真:婿殿とYタローのおかげ晩御飯👍👍
婿殿とYタローのおかげ晩御飯
次女の結婚相手のYタローは出張の多い仕事やねん いろいろ今までも出張先の名物を買...
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Snapdishの料理写真:きんし丼
きんし丼
土用の丑の日 どんぶり 鰻 国産鰻 卵焼き たまには食べたい鰻さん やっぱ美味し...
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Snapdishの料理写真:『王道きつねうどん』
王道きつねうどん
京都で四角いお揚げを買ってきたので おいなりさん用に煮たのですが 朝ごはんのきつ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ハマチ姿造り、かぼちゃと茄子の田舎煮、肉じゃが、細ナスと万願寺唐辛子のにんにく味噌炒め、チビ茄子と胡瓜の漬物、酒粕入り豚汁、ご飯

昨日買った4匹のうちの2匹目は和歌山県産のはまち。
関西ではハマチですが、関東ではイナダでしょうか。
コリコリのお造りもいいですが、処理して寝かせてしっとりとした物もなかなか美味。
今晩は ハマチ姿造り かぼちゃと茄子の田舎煮 肉じゃが ...
続き 身が少ないのは 片身を明日焼いて食べる予定だからです 勉強に行っていた京都...
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Snapdishの料理写真:メロ(銀ムツ)の西京焼き、タケノコなどなど
メロ 銀ムツ の西京焼き タケノコなどなど
馴染みのお魚屋さんで買った銀ムツ 昔よく食卓にならんだのに今や高級魚になっている...
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Snapdishの料理写真:✨俺の家メシ✨
俺の家メシ
今日のお昼は適当に w 昨日 大阪からお土産してきた鯖寿司に白米に味噌汁にウイン...
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Snapdishの料理写真:令和5年6月13日(火) お弁当
令和5年6月13日 火 お弁当
コロッケ ウインナー 玉子焼き ちくわきゅうり 餃子 パプリカといんげん豆のソテ...
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Snapdishの料理写真:筍の京風酢豚
筍の京風酢豚
筍をもらったので 筍ご飯 青椒肉絲のあと 酢豚 ごろごろ入れすぎちゃったかも 大...
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