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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 丸餅 鰹出汁 里芋 大根 金時人参 ゴボウ 百合根 竹竹輪 ...
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Snapdishの料理写真:#ライスグラノーラ和風だし味 
#ライスグラノーラ
#むらせライス 
#snapdish
#モニター 
#かぼちゃの鶏そぼろあんかけ 
#おうちごはん
#おうちランチ
#お昼ごはん 
和風のおかずなのでフリフリしてみました💡

鰹出汁が効いたあられな感じです👍
レンコン、モロコシ、インゲンが良い仕事してくれて美味しさu
ライスグラノーラ和風だし味 ライスグラノーラ むらせライ...
 
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Snapdishの料理写真:ドロッドロの手作りカレーうどん

挽肉と新玉ねぎをタップリ。
カレーこなはアメ横大津屋のオリジナル。出汁は鰹 昆布で。
ドロッドロの手作りカレーうどん 挽肉と新玉ねぎをタップリ...
 
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Snapdishの料理写真:沖縄で食べたソーキソバの味を再現してみました☺
正直言っていいですか..(*´ω`?
旦那も言ってくれたけど食べたのより美味しく出来上がりました🙌💮
骨付き肉の代わりに豚ブロック肉を使いました🐷
生姜と葱の青い部分で豚ブロをほぼ軟らかくなるまで煮たら、鰹出汁と昆布出汁と泡盛と塩で味を整えました。
そして、豚ブロが軟らか
沖縄で食べたソーキソバの味を再現してみました 正直言って...
 
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Snapdishの料理写真:アゴ、昆布、鰹の出汁でキノコパスタ。山椒の実入り。キノコはシメジ、えのき、エリンギ、マッシュ。ネギは、白、わけぎ、小葱。仕上げにフライドガーリックと七味と京都の山椒をかけて
アゴ 昆布 鰹の出汁でキノコパスタ 山椒の実入り キノコ...
 
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Snapdishの料理写真:一番出汁。この時間に鰹出汁引いてる。この香りはこの作業した人にしかわからないご褒美ね。
一番出汁 この時間に鰹出汁引いてる この香りはこの作業し...
 
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Snapdishの料理写真:鰹出汁醤油つけ麺
鰹出汁醤油つけ麺
 
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Snapdishの料理写真:イカの鰹出汁醤油煮  素麵南瓜とほうれん草のお味噌汁  冷奴  味付け海苔  お茶🍵
イカの鰹出汁醤油煮 素麵南瓜とほうれん草のお味噌汁 冷奴...
 
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Snapdishの料理写真:今夜も#寒い !珍しく本日#休肝日 につき#緑茶 で#おうちごはん 💕#福島 で掘ってきてくれた#葱 と#エリンギ で和風テイストの#グラタン にしてみたよ😆✨とろみは削った#お餅 、味付けは#鰹出汁 でとことん#和風 ♪♪アツアツ幸せ💕#cooking#yummy
今夜も 寒い 珍しく本日 休肝日 につき 緑茶 で おう...
 
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Snapdishの料理写真:冬瓜の鰹出汁餡
冬瓜の鰹出汁餡
 
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当
チルド焼売の揚げあんかけ
餡は人参・えのき・カニカマ  鰹出汁で
それに、ソース焼きそばカリカリ焼き
半熟卵のちっちゃなチーズ焼き
aki
今日のお弁当 チルド焼売の揚げあんかけ 餡は人参 えのき...
 
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Snapdishの料理写真:ヤマキの鰹出汁しゃぶしゃぶ鍋
ヤマキの鰹出汁しゃぶしゃぶ鍋
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鶏みそつくね焼き、小松菜煮浸し、トマト出汁煮 糸鰹、若芽汁、ひじきご飯

つくねには、牛蒡、人参、椎茸、えのき、葱がたっぷり。
FPでの自家製ひき肉は、空気を含ませながら切るので、ふっくら優しい口当たりです。

可愛いトマトを見つけたので、丸ごと和風煮。旨味がたまりません。
トマトにはグルタミン酸と アスパラギ
今晩は 鶏みそつくね焼き 小松菜煮浸し トマト出汁煮 糸...
 
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Snapdishの料理写真:里芋と牛蒡の炊いたん  
干しエビと鰹出汁でこっくりと炊きました🍤
里芋と牛蒡の炊いたん 干しエビと鰹出汁でこっくりと炊きま...
 
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