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Snapdishの料理写真:筑前煮ではありません❣️素朴な【煮染め】
筑前煮ではありません 素朴な 煮染め
地元の食材 旬の食材 地産地消 岩国れんこん 美東ごぼう 練り物大国 郷土料理
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Snapdishの料理写真:釣り用弁当 竹の皮おにぎり
釣り用弁当 竹の皮おにぎり
マルハニチロ ベビーハム 赤ウィンナー 卵焼き ちくわのサッと煮 箸いらずの弁当...
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Snapdishの料理写真:具雑煮
具雑煮
2日目の雑煮はおせちの半端に残ったものを入れ込んで 一日目よりも具だくさん 鶏肉...
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Snapdishの料理写真:バトウ🐟のみりん干し
バトウ のみりん干し
フライパンで焼いたのでみりんが焦げてしまった ジュワ とジューシーでぷりんとした...
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Snapdishの料理写真:今が旬 海そうめん 十割ざる蕎麦 納豆 海そうめんはこの辺りの1部、島根県、石川県の1部にしか生えてない希少な海藻です 沖縄県の太もずくをもっと太く長くした様な海藻でネバっトロっシャクシャクって感じです^^
今が旬 海そうめん 十割ざる蕎麦 納豆 海そうめんはこの...
地元の食材 地産地消 簡単料理 旬の食材 節約料理 無料食材 郷土料理 海そうめ...
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Snapdishの料理写真:子持ち蒸しシャコ オレンジの卵がウマウマ😋
子持ち蒸しシャコ オレンジの卵がウマウマ
子持ちの時期に獲ったのを蒸して冷凍しときました 自然解凍で 大きなサイズの物は今...
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Snapdishの料理写真:今日の作業場1人呑みの様子 酒はジンを炭酸とビーレバーで割った物🥃
今日の作業場1人呑みの様子 酒はジンを炭酸とビーレバーで...
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Snapdishの料理写真:今夜のおつまみおかず((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪
今夜のおつまみおかず 艸 まぃぅ
ばんわぁ ノ 昨夜 兄ちゃんは中学の時の担任の先生が地元に帰って来るから って事...
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Snapdishの料理写真:甘鯛(グジ)の焼き酒蒸し
甘鯛 グジ の焼き酒蒸し
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Snapdishの料理写真:蒸しサザエ 剥いたらこんな感じ😊色の加工はしてません🟩
蒸しサザエ 剥いたらこんな感じ 色の加工はしてません
良質な海藻をエサにしてるこの辺りのサザエはメスのツノ キモ は海藻の綺麗なグリー...
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Snapdishの料理写真:作業場でサクッと独り呑み🍻
作業場でサクッと独り呑み
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Snapdishの料理写真:木っ端グロ(メジナ、グレ)30cm位の薄造り コラーゲンたっぷりの皮は湯引いて氷〆で
木っ端グロ メジナ グレ 30cm位の薄造り コラーゲン...
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Snapdishの料理写真:焼きそうめん(焼きビーフンではありません)
焼きそうめん 焼きビーフンではありません
地元菊川そうめんの折れ端を使って 焼きビーフンみたいに作る焼きそうめん 地元の食...
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Snapdishの料理写真:3月解禁新物ヒジキのヒジキ煮で作る【ヒジキ飯】
3月解禁新物ヒジキのヒジキ煮で作る ヒジキ飯
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