塩麹  麹  のレシピと料理アイデア

今日のおつまみ

水 今日は鍋の日 ということで 塩麹カレー鍋 を作りました スープは塩麹 みりん...

豚は 塩麹にしばらく漬けたので とても柔らかく食べられました

おはようございます 今朝は 胸肉の塩麹漬け唐揚げです

鳥塩麹焼き ウインナーとパプリカソテー 玉子焼き ブロッコリー ミニトマト 春雨...

孫のお守り疲れと 淋しさが癒えぬまま もう週末です 明日からまた三連休　頑張ろう...

低温調理器を使用したローストポーク 塩麹とはちみつがポイント 柔らかくしっとり仕...

粉末の塩麹を頂いたので 鶏胸肉を漬けて焼いて見ました

おかずに 昨日から漬け込んだ塩麹肉 残りはパンにはさんで食べたよ うまうま o ...

もっと とろふわ卵にしたかったのに

お昼は自宅ランチ 　 朝 娘のお弁当と一緒に作ったからお昼の準備も楽ちん 　 本...

鶏むね肉に 塩麹パウダー カレー粉をまぶしてグリルに お肉が柔らかジューシー 付...

塩麹で漬けておくと 柔らかてジューシーに

今日のランチ 　揚げない春巻き 　小茄子の揚げ浸し 　レンコン塩麹蒸し 　しらた...