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Snapdishの料理写真:涼夏。 水茄子 刺身。
涼夏 水茄子 刺身
 
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Snapdishの料理写真:盛り沢山野菜(ロマネスコ、レンコン、ベーコン、新玉ねぎ、アスパラガス、エンリキ)、もずく水餃子汁、日向夏チアシードハトムギヨーグルト
盛り沢山野菜 ロマネスコ レンコン ベーコン 新玉ねぎ ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧くず叩き 梅肉だれ 若芽 香味野菜、タコの酢の物、茄子とピーマンの味噌炒め、インゲンとおあげの味噌汁、ご飯

梅雨の水を飲んで美味しくなると言われる鱧。
梅雨入りから7月のものが脂がのって豊かな風味です。
今日のは徳島産。関西の夏はハモ料理と共にやってくると言うほど日常的に食べますが、関東では珍しいそうです。
今晩は 鱧くず叩き 梅肉だれ 若芽 香味野菜 タコの酢の...
 
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Snapdishの料理写真:夏の終わりに水羊羹 #砂糖不使用 ステビア甘酒使用
夏の終わりに水羊羹 砂糖不使用 ステビア甘酒使用
 
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Snapdishの料理写真:豚肉と白菜の日向夏鍋 中華風味

向田邦子さんのとんちりほう鍋よろしくほうれん草を白菜に替え、日向夏をいれて我が家風にしました。
はくさいを輪切りにして鍋に詰め、こんぶ、バラ肉、を間にはさみ、水を入れます。ニンニク生姜、ごま油をいれて火をつけ煮立ったら清酒、チャンポンスープのもと、薄口醤油、胡椒をいれます。日向夏とねぎ
豚肉と白菜の日向夏鍋 中華風味 向田邦子さんのとんちりほ...
 
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Snapdishの料理写真:ココナッツオイルシリーズ5~「夏の赤い🍹ガスパチョ」…=使用材料=イチゴ・トマト・スイカ・ピーマン・ニンニクすりおろし・ココナッツオイル・ワインビネガー・水・塩
ココナッツオイルシリーズ5 夏の赤い ガスパチョ 使用材...
 
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Snapdishの料理写真:水ダコとフルーツトマトと日向夏の酢の物

ディルを散らして香りにアクセントを加えました🌿
水ダコとフルーツトマトと日向夏の酢の物 ディルを散らして...
 
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Snapdishの料理写真:鯖の水煮缶と父の作ったトマト、茄子、トウモロコシたっぷりの夏野菜カレー
A&C
鯖の水煮缶と父の作ったトマト 茄子 トウモロコシたっぷり...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧くず打ち わかめ 蛇腹胡瓜 梅肉だれ、茄子の芥子酢味噌和え、甘長ピーマンと網エビの炒り煮、かき玉汁、ご飯

関西の夏は鱧料理と共にやって来る、鱧は梅雨の水を飲んで美味くなる、と言いますが、梅雨明けの脂ののった祇園祭りの頃が旬。今日はもうその頃の暑さです。

茄子にはすだちの皮が欲しい所ですが、旬までガマン我慢
今晩は 鱧くず打ち わかめ 蛇腹胡瓜 梅肉だれ 茄子の芥...
 
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Snapdishの料理写真:夜ごはん。鶏肉と茄子としめじと黄パプリカのグリーンカレー、白米と発芽玄米、プチトマト、天然水。
春にお取り寄せして夏の終わりに届く予定だったカリガリスのブルームのアンバー今朝届きました🎶
夜ごはん 鶏肉と茄子としめじと黄パプリカのグリーンカレー...
 
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Snapdishの料理写真:夏の風物詩ほおずきと万願寺と水ナスのお寿司
夏の風物詩ほおずきと万願寺と水ナスのお寿司
 
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Snapdishの料理写真:夏日的柠檬冰水
夏日的柠檬冰水
 
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Snapdishの料理写真:お中元貰った〜!夏は水ようかんだぁね\(^o^)/
お中元貰った 夏は水ようかんだぁね o
 
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Snapdishの料理写真:水果君☺️夏天就要🍉🍎🍇🍊🍅🍌
水果君 夏天就要
 
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