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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧くず叩き 梅肉だれ 若芽 香味野菜、タコの酢の物、茄子とピーマンの味噌炒め、インゲンとおあげの味噌汁、ご飯

梅雨の水を飲んで美味しくなると言われる鱧。
梅雨入りから7月のものが脂がのって豊かな風味です。
今日のは徳島産。関西の夏はハモ料理と共にやってくると言うほど日常的に食べますが、関東では珍しいそうです。
今晩は 鱧くず叩き 梅肉だれ 若芽 香味野菜 タコの酢の...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、夏野菜揚げ煮 茄子 南瓜 甘長ピーマン、さより向付、さより皮の串焼、豚ヒレ葱まぶし、豆腐とわかめの味噌汁

夕方さより君らと目が合ったので連れ帰って酢の物に。そして皮を炙ったら美味!
お酒を頂くと睡魔との戦いになって終い事が出来なくなるので普段は飲みませんが、これは合いますね。

今日も美味しかった!
今晩は 夏野菜揚げ煮 茄子 南瓜 甘長ピーマン さより向...
 
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Snapdishの料理写真:2019/08/30 養父の夏野菜(茄子&甘とう)カレー、ワカメえのきサラダ、塩蒸しピュアホワイト
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Snapdishの料理写真:夏野菜添えカレー#雑穀米#かぼちゃ#茄子#オクラ
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Snapdishの料理写真:夏茄っちゃん、尽くし~(≧∇≦)♪♪

♪針ねずみのような豚肉ミンチ詰め^^^^^

♪茄子のビサ風、チーズたっぷりオープン焼き☆☆
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Snapdishの料理写真:18/07/25 夕飯♪ ハンバーグ 茄子マリネ ひじきと小松菜のツナサラダ 夏小夏
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Snapdishの料理写真:夏の定番★キリッと冷やした茄子の煮浸し
夏の定番 キリッと冷やした茄子の煮浸し
 
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Snapdishの料理写真:炒飯(焼豚・卵・青ねぎ)、夏野菜とチキンのグリル(鶏もも肉・茄子・ピーマン・赤&黄パプリカ・プチトマト)、スープ(わかめ・えのき)
炒飯 焼豚 卵 青ねぎ 夏野菜とチキンのグリル 鶏もも肉...
 
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Snapdishの料理写真:茄子🍆マッシュルーム🍄コーン🌽のアヒージョ
#自家製野菜 
#夏メニュー 
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Snapdishの料理写真:そりゃぁもお完全に夏の味がした #夕飯 ロウカット玄米ご飯、塩レモン味もやし豆苗焼肉トマト添え、茄子ミョーガ昆布ネギ浅漬け
そりゃぁもお完全に夏の味がした 夕飯 ロウカット玄米ご飯...
 
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Snapdishの料理写真:夏野菜たっぷり #夕飯 白米、茄子ポークトマト生姜胡麻風味蒸し焼、きゅうり浅漬け
夏野菜たっぷり 夕飯 白米 茄子ポークトマト生姜胡麻風味...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、スズキの洗い、南瓜と胡瓜のオリーブオイル和え、おくらのお浸し 糸鰹、茄子と胡瓜の浅漬け 茗荷 針生姜、わかめの味噌汁、雑穀ご飯

夏の白身魚の代表格のスズキ。
良いのに出会ったら洗いにしようと思いつつ、お値段も新鮮さも文句なしのものにやっと出会えた今日(^_^;)
小ぶりながらさすがスズキ。洗いでクセが取れた身
今晩は スズキの洗い 南瓜と胡瓜のオリーブオイル和え お...
 
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Snapdishの料理写真:ゴーヤの鶏挽肉ミニハンバーグ。麻婆茄子。夏野菜とふっくら卵の甘酢炒め。ジメジメお天気を吹き飛ばせ!☺️な、おべんとさん。
ゴーヤの鶏挽肉ミニハンバーグ 麻婆茄子 夏野菜とふっくら...
 
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