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Snapdishの料理写真:茄子、ししとう、きゅうり、夏野菜たくさん本日の暑い一日ご苦労様の炒め物。
茄子 ししとう きゅうり 夏野菜たくさん本日の暑い一日ご...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、飛魚のお造り、2色ピーマンと網エビの炒め煮、焼き茄子 糸鰹、茄子と葱の味噌汁、ご飯

唯一空を飛べる魚の飛魚は、軽く400m40秒以上飛行するとか。
身が締まっていて淡白な味です。
春の飛魚、春トビは高価ですが、今日のは夏トビ(^^)
超特製ポン酢で頂いて幸せでした。

今日も美味しかった!
今晩は 飛魚のお造り 2色ピーマンと網エビの炒め煮 焼き...
 
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Snapdishの料理写真:茄子やゴーヤが旨いトマトベース♫夏バージョンなキーマカレー🍛
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Snapdishの料理写真:夏の肉豆腐、焼きなす、茄子の皮のきんぴら、ごぼうとにんじんおあげの味噌汁
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Snapdishの料理写真:今晩は、焼き野菜と豚の漬けしゃぶ、日向夏サラダ、青瓜の漬物、豆腐とわかめの味噌汁、雑穀ご飯

お盆休みの分、仕事が押して帰宅がとても遅くなったので、慌てて簡単おかず。
夏野菜(茄子、南瓜、玉ねぎ、赤ピーマン、甘長ピーマン)も豚肉もええい!と南蛮漬けのタレにつけて、サラダはちぎって切ってナッツを乗せて、先日頂いた「日向夏
今晩は 焼き野菜と豚の漬けしゃぶ 日向夏サラダ 青瓜の漬...
 
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Snapdishの料理写真:茄子とじゃがいもと夏豆とミョウガの味噌煮✨
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Snapdishの料理写真:夏酒と秋味で。
茄子の肉味噌のせ
まぐろの時雨煮
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ゴーヤとツナの和え物
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Snapdishの料理写真:オクラ、茄子、夏野菜と鶏肉の煮浸し!
オクラ 茄子 夏野菜と鶏肉の煮浸し
 
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子は手で叩いた豚バラとロースで。夏が来たって感じられます。
jen
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Snapdishの料理写真:・鯛の刺身
・鯛のカルパッチョ
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Snapdishの料理写真:夏野菜 アンダンスー🥰 


 茄子、パプリカ  味噌炒め。
夏野菜 アンダンスー    茄子 パプリカ  味噌炒め
 
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Snapdishの料理写真:夏野菜の豆腐丼
肉巻き茄子のみそ蒸し
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Snapdishの料理写真:茄子とみょうがの夏味噌汁
茄子とみょうがの夏味噌汁
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、茄子と万願寺唐辛子の挟み揚げ、タコと胡瓜とわかめの酢の物、とまとのらっきょう和え、夏野菜の味噌汁、ご飯

作りながら挟み揚げにネギや玉ねぎ、人参を入れ過ぎの感ながら、結果ジューシーで柔らかくて美味しくなりました(^^)v
自家製のらっきょうの甘酢漬けも生姜の甘酢漬けも、ちょっとあると夏はさっぱりします。

今日
今晩は 茄子と万願寺唐辛子の挟み揚げ タコと胡瓜とわかめ...
 
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