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Snapdishの料理写真:常備菜の蒸し鶏蒸しナスと茹でオクラを使って、胡麻だれ和え
常備菜の蒸し鶏蒸しナスと茹でオクラを使って 胡麻だれ和え
 
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Snapdishの料理写真:『鞍掛大豆』との名前で富澤商店にて売られてるのを見つけ飛びついて購入❗️ 今は亡き父ちゃんがその昔、田舎から貰って来た可愛いビジュアルのこの豆の事、“海苔巻き豆”とか“磯部豆”って田舎じゃ云うんだよ〜って教えてくれたんだ♫ あれ以来、出会えてなかった私の中の幻の豆★彡
鞍掛大豆 との名前で富澤商店にて売られてるのを見つけ飛び...
 
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Snapdishの料理写真:夏野菜のサッパリ漬け

出汁に醤油、みりん、酒を加えて一煮立ち。
簡単酢を入れたタレに、一口大に切り炒めたナス、湯通ししたオクラを入れて、さらにミョウガ、紫蘇の千切りも投入。
常備菜として。
夏野菜のサッパリ漬け 出汁に醤油 みりん 酒を加えて一煮...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の酒蒸し、蛸と胡瓜とわかめの酢の物、菜花辛子和え、ひじき五目煮、豆腐の味噌汁、さつま芋ご飯 キヌア ひえ

今晩はいつも楽しみにしているお買い物も出来ず、帰宅が8時半(・_・;
冷凍してあった、鯛で一品、蛸で一品。
常備菜と下ごしらえしてあったもので、はい出来上がり!品数は多いかな(^^)

さすが鯛!昆布の
今晩は 鯛の酒蒸し 蛸と胡瓜とわかめの酢の物 菜花辛子和...
 
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Snapdishの料理写真:#鱈子炒り #生鱈子の煮付け #秋田郷土料理 #酒肴 #常備菜 #お弁当の御菜 #和食 #自作の器 #寒締めほうれん草 #晩酌 #酒肴 #日本酒に合う肴 #自作の器 #小どんぶり #小鉢
鱈子炒り 生鱈子の煮付け 秋田郷土料理 酒肴 常備菜 お...
 
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Snapdishの料理写真:日本酒に合うアテ

しいたけの醤油つけ焼き山椒かけ
新玉ねぎの柚子酢漬け
サラダかぶの味噌トッピング

沢の鶴さんからお送り頂いた米だけの酒、さらっとしていてすっきり飲めます。
お料理にも使えそうだし、常備しておくことにしました。

夕食を作りながら常備菜でグビッとやるにもちょうどいい感じ。

ごちそうさまです。
日本酒に合うアテ しいたけの醤油つけ焼き山椒かけ 新玉ね...
 
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Snapdishの料理写真:常備菜作り&酒の肴
常備菜作り 酒の肴
 
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Snapdishの料理写真:「常備菜を着飾って酒膳」 #花ヲツマミニ
常備菜を着飾って酒膳 花ヲツマミニ
 
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Snapdishの料理写真:昼ごはん☀️☀️🔅断酒13日目
常備菜定食d( ̄  ̄)
昼ごはん 断酒13日目 常備菜定食d
 
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Snapdishの料理写真:牛丼、白滝多めね。人参ラム酒カスタードケーキ、カスピ海ヨーグルトがけ。常備菜など。
牛丼 白滝多めね 人参ラム酒カスタードケーキ カスピ海ヨ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
本日の常備菜 豚バラのエリンギ巻 カブとエリンギと油揚げの炒め サワラの煎り酒漬...
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Snapdishの料理写真:
 
ブランデー梅酒 フルーツ 保存食 常備菜 お酒
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