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手料理
  • 2016/06/08
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『鞍掛大豆』との名前で富澤商店にて売られてるのを見つけ飛びついて購入❗️ 今は亡き父ちゃんがその昔、田舎から貰って来た可愛いビジュアルのこの豆の事、“海苔巻き豆”とか“磯部豆”って田舎じゃ云うんだよ〜って教えてくれたんだ♫ あれ以来、出会えてなかった私の中の幻の豆★彡

レシピ
ポイント

好みの固さに塩茹でしてから出汁につけて常備菜に♫
おろし生姜と醤油でメチャメチャ!酒の肴(^ー^)ノ

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