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Snapdishの料理写真:メニューは、
・小鉢:牛すじ煮込
・前菜:鮟肝のパテ 
              聖護院大根の風呂吹き柚子味噌                 
              自家製鶏ハム ・茶振り海鼠
・造里:雲丹、中トロなどの5点盛
・冷菜:ローストビーフ彩りサラダ
・焼物:寒鰤と蓮根の紫蘇バター焼
・主菜:A5ラ
メニューは 小鉢 牛すじ煮込 前菜 鮟肝のパテ 聖護院大...
忘年会第5弾 昨夜は今年一年お世話になった管理会社の方と忘年会
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Snapdishの料理写真:柚子酢のサバ棒💦
常備菜と ダバダ火振り のロックを添えて 昼ごはん・・
柚子酢のサバ棒 常備菜と ダバダ火振り のロックを添えて...
 
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Snapdishの料理写真:生ハムのサラダ 振り柚子
生ハムのサラダ 振り柚子
 
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Snapdishの料理写真:太刀魚塩焼き振り柚子♪
太刀魚塩焼き振り柚子
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、小鯵握り 針生姜 すだち、菊花蕪風呂吹き 海老 インゲン 振り柚子、蕪皮と伏見唐辛子の炒め煮、南瓜のゼリー寄せ 紅葉麩、南瓜のすり流し

昨日仕込んであった、姫路市妻鹿港直送の小鯵をすだちで〆て握りに。
徳島県の郷土料理に小鯵の姿寿司が有りますが、お義母さんだけでなく一般的に子どもの握りこぶし位の大きさで、現代
今晩は 小鯵握り 針生姜 すだち 菊花蕪風呂吹き 海老 ...
 
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Snapdishの料理写真:玉蜀黍の摺り流し。
豆乳椀仕立て。
焼きトマトとオクラ
振り柚子
玉蜀黍の摺り流し 豆乳椀仕立て 焼きトマトとオクラ 振り...
 
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