メニューは、 ・小鉢：牛すじ煮込 ・前菜：鮟肝のパテ 聖護院大根の風呂吹き柚子味噌 自家製鶏ハム ・茶振り海鼠 ・造里：雲丹、中トロなどの5点盛 ・冷菜：ローストビーフ彩りサラダ ・焼物：寒鰤と蓮根の紫蘇バター焼 ・主菜：A5ラ