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Snapdishの料理写真:鰹、昆布、いりこで取った出汁に酒みりん広島牡蠣醤油の調味料でコトコト煮込んだ大根を、 丸形にくり抜き具材を詰め合わせました 名付けて日本の味～まるごと大根器弁当～ 2017.3.31㈮✩ ＊しめじ、筍、蕗、人参、牛蒡、油揚げ、の和風炊き込みご飯の上に大根器を乗せ 煮つけた干し椎茸、板蒟蒻、蓮根、 人参、ズッキーニ
mami
鰹 昆布 いりこで取った出汁に酒みりん広島牡蠣醤油の調味...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、結び鱚黄身醤油焼き、砂肝串、穴胡瓜、ヒイカと大根の煮物、沢煮椀、ご飯 愛用のカメラRICOHがとうとう壊れ（ ; ; ）カメラが変わると何だかいつもと違う(^^;; 初夏が旬のキスは、尾を切らない大名おろしで中骨を除き、結んであります。 食べ易く、黄身醤油が絡んで美味。 日本酒がすすみます(^^) 今
akazawa3
今晩は 結び鱚黄身醤油焼き 砂肝串 穴胡瓜 ヒイカと大根...
　
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Snapdishの料理写真:牛たたきと泡日本酒☆生姜醤油で下味
unotaco
牛たたきと泡日本酒 生姜醤油で下味
　
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Snapdishの料理写真:きょうのちゃぶ台、宮崎産マンゴーをピューレにし薄口醤油、日本酒、玉ねぎすり下ろし米酢を混ぜてソースに。 豆腐は軽く塩こしょうし、小麦粉を薄くはたいて油でカリッと表面焼き ニラ、もやし、人参を炒めて上にのせました。
Cuisine
きょうのちゃふ 台 宮崎産マンコ ーをヒ ューレにし薄口...
　
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Snapdishの料理写真:とり団子のス―プ 白菜　豆腐　日本ネギ　しようが 　 鶏ガラスープに酒　薄口醤油 団子を作りいれてから豆腐と白菜 ぽん酢で食べる
みやちゃん
とり団子のス プ 白菜　豆腐　日本ネギ　しようが 　 鶏...
　
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Snapdishの料理写真:♯漬け ♯込み ♯タレ 組成は、多可町産山田錦液化酒粕(日本酒として)、醤油、砂糖、塩、胡麻油、生姜、にんにく、「等」 焙煎した多可町産山田錦の粗挽き粉を混ぜた粉を付けて揚げたら焙煎山田錦揚げ、通常のブレンド粉で揚げたら唐揚げ、まぁ、どちらも、唐揚げ、やけど、、、 (^_^;)
Takehiko Hasegawa
漬け 込み タレ 組成は 多可町産山田錦液化酒粕 日本酒...
　
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Snapdishの料理写真:♯鶏肉 ♯漬け ♯込み ♯タレ 組成は、多可町産山田錦液化酒粕(日本酒として)、醤油、砂糖、塩、胡麻油、生姜、にんにく、「等」 焙煎した多可町産山田錦の粗挽き粉を混ぜた粉を付けて揚げたら焙煎山田錦揚げ、通常のブレンド粉で揚げたら唐揚げ、まぁ、どちらも、唐揚げ、やけど、、、 (^_^;)
Takehiko Hasegawa
鶏肉 漬け 込み タレ 組成は 多可町産山田錦液化酒粕 ...
　
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Snapdishの料理写真:豚ロース生姜焼き🐖 #醤油と日本酒
saki
豚ロース生姜焼き 醤油と日本酒
　
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Snapdishの料理写真:ありもので和風パエリアにしてみました。玉ねぎ、牛蒡、葱、エビ、タコ。味付けはニンニクと生姜、うどん出汁にお醤油。白ワインの代わりに日本酒にしましたが、、、ん？炊き込み御飯と何が違うんだ？(笑)
naomi
ありもので和風パエリアにしてみました 玉ねぎ 牛蒡 葱 ...
　
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Snapdishの料理写真:手羽元の甘酢醤油煮 カリフラワーのバター醤油 ズッキーニのカレー風味ふんわり炒め 真鯛のバジル風味日本酒が隠し味の蒸し物
Kumi_love
手羽元の甘酢醤油煮 カリフラワーのバター醤油 ズッキーニ...
　
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Snapdishの料理写真:美味しい日本酒に合うように、アボカドとマグロを合わせてみました。 アボカドはレモンと塩、マグロはワサビと醤油で味をつけて、セルクルで。
マキ
美味しい日本酒に合うように アボカドとマグロを合わせてみ...
　
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Snapdishの料理写真:子持ちカレイの煮付け♪ お醤油と日本酒だけで作る漁師煮なり。
ぱんだ
子持ちカレイの煮付け お醤油と日本酒だけで作る漁師煮なり
　
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Snapdishの料理写真:春ごはん 春菊と湯豆腐 芽キャベツとウドの天ぷら 蒟蒻の醤油煎り ウドとグレープフルーツの甘酢あえ 菜の花のおひたし 鮭といくら 卯の花 #日本酒と
AIKONG
春ごはん 春菊と湯豆腐 芽キャベツとウドの天ぷら 蒟蒻の...
　
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Snapdishの料理写真:筍と絹さやのガーリックバター醤油炒め😋✨🍻🎶 あとは、お刺身(飛び魚、タコブツ、ワカメ)とうるい😊 これは～ビール飲んだら日本酒いきたい😁
アイ
筍と絹さやのガーリックバター醤油炒め あとは お刺身 飛...
　
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Snapdishの料理写真:日本酒に合うアテ しいたけの醤油つけ焼き山椒かけ 新玉ねぎの柚子酢漬け サラダかぶの味噌トッピング 沢の鶴さんからお送り頂いた米だけの酒、さらっとしていてすっきり飲めます。 お料理にも使えそうだし、常備しておくことにしました。 夕食を作りながら常備菜でグビッとやるにもちょうどいい感じ。 ごちそうさまです。
Naoko Miyata
日本酒に合うアテ しいたけの醤油つけ焼き山椒かけ 新玉ね...
　
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