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Snapdishの料理写真:日高昆布で取った出汁醤油に最後に追い鰹を加えて濃〜い醤油で今の時期は一時間漬け込み完成です。
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Snapdishの料理写真:ぶり昆布醤油焼。和ですなあ。
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Snapdishの料理写真:アトランティックサーモンのアラを、サッと炙ってからくつくつ言っているお鍋に加えます。出汁はまんまの干し椎茸と昆布をベースに、お醤油少々。生姜とにんにく、お味噌も少し。お鍋いいねえ。
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Snapdishの料理写真:切り干し大根、切り昆布、にんじんのたたき梅和え(梅干しのたたいたものとお醤油、ごま油)
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Snapdishの料理写真:赤ナマコ  酢、醤油、昆布だしと柚で味を整えて。
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Snapdishの料理写真:鰹昆布出汁 醤油つけ麺
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Snapdishの料理写真:2017/06/11 圧力鍋で豚角煮&野菜煮、きゅうりの昆布茶あえ、エリンギのバター醤油焼
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: にんじん じゃがいも 玉ねぎ 豚ばら 醤油 砂糖 昆布だし
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