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Snapdishの料理写真:晩ごはん🌙
とっても美味しい創作和会席。信州産食材もたくさん。
#地鶏の燻製#鹿肉のたたき#諏訪湖産手長海老の唐揚げ#佐久産鯉肝#信州産姫鱒のスタッフドエッグ#安曇野産山葵チーズのカナッペ八ヶ岳産蕎麦粉を使った自家製蕎麦#黒毛和牛と信州米豚のしゃぶしゃぶ#黒胡麻と紫いもの寒天
晩ごはん とっても美味しい創作和会席 信州産食材もたくさ...
 
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Snapdishの料理写真:天ぷら                                                       ・米油、米粉の大衆天ぷら"娯楽" ・梅しそキス・海老舞茸 ・穴子ズッキーニ など
天ぷら 米油 米粉の大衆天ぷら 娯楽 梅しそキス 海老舞...
 
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Snapdishの料理写真:海老の米粉クレープ包み
海老の米粉クレープ包み
 
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Snapdishの料理写真:前菜“香草オイルのサーモンマリネのコンフィ、2種の海老ガーリックバターソテー&香草タルタルパン粉のオーブン焼き、シーザーグラスサラダ”♫
前菜 香草オイルのサーモンマリネのコンフィ 2種の海老ガ...
 
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Snapdishの料理写真:海老とニラの腸粉
海老とニラの腸粉
 
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Snapdishの料理写真:皐月茶会

空豆・とうもろこし・春菊の白和え
鰹竜田揚げ・茗荷・青紫蘇
あおさの厚焼き玉子
あまエルトマトの蜂蜜レモン漬け
スナップ豌豆
海老しんびき粉揚げ

沢煮椀(独活・新人参・新牛蒡・三つ葉・椎茸)胡椒

あいなめ素揚げ・木の芽

筍しんじょう・水蕗・姫茸・高野豆腐

漬物寿司(朝瓜・小茄子・二十日大根・水菜・か
皐月茶会 空豆 とうもろこし 春菊の白和え 鰹竜田揚げ ...
 
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Snapdishの料理写真:ハロウィン茶会

南瓜の白玉
吹き寄せ
紅葉人参・薩摩銀杏・銀杏・松葉牛蒡・しめじ
冬瓜・鳥の丸・紅葉麩・きのこ仕立て
海老みじん粉揚・蓮根と里芋のから揚げ
鮭といくら・芹・柚子ちらし寿司
ハロウィン茶会 南瓜の白玉 吹き寄せ 紅葉人参 薩摩銀杏...
 
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Snapdishの料理写真:
 
3 8夜 牛肉ニンニクの芽炒め キャベツ蒸し 海老サラダ サツマイモ粉チーズ焼き
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Snapdishの料理写真:
 
スパイシー春巻 中身はニラ 海老 筍をカレー粉で炒めたもの ご飯にもビールにも抜...
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Snapdishの料理写真:
 
海老蒸し餃子 出来ーた たくさん作って冷凍もしました 食卓で蒸篭の蓋を開けるとイ...
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