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Snapdishの料理写真:赤酒で角煮&煮卵✨続きは明日煮る〜😪💤
赤酒で角煮 煮卵 続きは明日煮る
 
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Snapdishの料理写真:#チャーシュー丼  #煮卵 #にんじんの南蛮漬け #アンチョビブロッコリー  #かぼちゃサラダ  #さくらんぼ  #ぶりの酒蒸し
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Snapdishの料理写真:はんぺんつくねと自家製ちりめん山椒のお弁当

今日は青山椒を使って白だしと醤油みりん、酒などで煮てから乾かした自家製ちりめん山椒のせ。
はんぺんつくね、海苔はさみの半月卵、
フキサラダ、マカロニジェノベーゼ等でした。
はんぺんつくねと自家製ちりめん山椒のお弁当 今日は青山椒...
 
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Snapdishの料理写真:昼飲み応援団♪ フルーツとハーブのお酒。白茄子とトマトのマリネ。煮豚の卵とじ。
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Snapdishの料理写真:手作りチャーシュー
煮卵
日本酒用メニュー
手作りチャーシュー 煮卵 日本酒用メニュー
 
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Snapdishの料理写真:本日もお弁当🍱ヒレカツ🥩(つけしゃぶ佐藤のたれ使用)大根煮🥕ほうれん草御浸し(茅乃舎の煎り酒使用)🥦穂先メンマ🥠
 #息子弁当  #わっぱ弁当  #ゆで卵  #とんかつ  #ヒレカツ  #大根の煮物  #穂先メンマ #ほうれん草のおひたし  #トマト🍅  #かいわれ大根  #ゆで卵 #つけしゃぶ佐藤 #茅乃舎 #茅乃舎
本日もお弁当 ヒレカツ つけしゃぶ佐藤のたれ使用 大根煮...
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:カレイの煮付け&煮卵&アサリの酒蒸し&サラダ♡
kyo
カレイの煮付け 煮卵 アサリの酒蒸し サラダ
 
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Snapdishの料理写真:しんじょと煮卵の絶妙なマッチ✨
ビール🍺にも日本酒🍶にも合う合う(^ν^)
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Snapdishの料理写真:北海道 新サンマ酢〆炙りとえだまめ花山椒醤油漬けと煮卵とアボカドの浅漬け お酒は十四代純吟 山形県と〆張鶴純  新潟県と酔鯨純米吟醸 高知県を頂きました。
北海道 新サンマ酢 炙りとえだまめ花山椒醤油漬けと煮卵と...
 
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Snapdishの料理写真:晩ごはん。鶏手元と卵のさっぱり煮、あさりとキャベツの酒蒸し。
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Snapdishの料理写真:
 
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