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Snapdishの料理写真:お早う御座います。煮汁の残りで長葱とオキアミの発芽玄米おじや。花鰹も載せて戴きます。
KimaLABO
お早う御座います 煮汁の残りで長葱とオキアミの発芽玄米お...
　
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Snapdishの料理写真:茄子と挽き肉の炒め物。 味付けはチャーシューの煮汁と擦った生姜で
Takeshi Nagaki
茄子と挽き肉の炒め物 味付けはチャーシューの煮汁と擦った...
　
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Snapdishの料理写真:お節とお雑煮のあまり野菜と海老煮汁のアレンジでビスク風スープ
カピバラおやじ
お節とお雑煮のあまり野菜と海老煮汁のアレンジでビスク風ス...
　
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Snapdishの料理写真:黒豆の煮汁豆乳プリン
@panna_cotta.703
黒豆の煮汁豆乳プリン
　
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Snapdishの料理写真:牛スジ煮汁で炊いた大根
ZekeSe7en
牛スジ煮汁で炊いた大根
　
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Snapdishの料理写真:黒豆リメイク＊煮汁ゼリー＆プリン🌺
henry
黒豆リメイク 煮汁ゼリー プリン
　
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Snapdishの料理写真:お家で作る醤油ワンタン麺 麺だけ買ってきてスープは自家製。昆布と粉の鰹節で出汁をとって、鶏ガラ、中華スープ、生姜などを入れ、煮切った醤油とお酒に絡ませ仕上げに胡麻油で香り漬けしました。 チャーシューは出来あいを買ってきて残してある自家製チャーシューの煮汁で再加工。
Takeshi Nagaki
お家で作る醤油ワンタン麺 麺だけ買ってきてスープは自家製...
　
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Snapdishの料理写真:♯差異 ♯Difference 子持ちの赤鰈の「煮付け」作りました。 煮物も、炊き合わせ、煮染め、煮る、炊く、煮付け、イロイロ、火加減や、炊き始めの煮汁の濃いさ加減ありますね。 「蹴る」、言うのもあります。煮付け、とか、荒炊き、以上の、濃い目の煮汁を、下処理した食材に、強火で一気に表面にマトワリ付かせる煮方です。
Takehiko Hasegawa
差異 Difference 子持ちの赤鰈の 煮付け 作り...
　
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Snapdishの料理写真:晩御飯は久々のおでん🍢半分以上は練り物。それやのに、練り物追加。母以外は、ご飯片手に。しかも完食。残ったのは少しの煮汁だけ。
Sahara
晩御飯は久々のおでん 半分以上は練り物 それやのに 練り...
　
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Snapdishの料理写真:黒豆煮汁ゼリー＊
henry
黒豆煮汁ゼリー
　
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Snapdishの料理写真:今日の午前中はものすごい試練の時間で、頑張って乗り越えたので、ご褒美で鮑のパスタと見せかけ氷見うどん😝 大事にとっておいた煮鮑をバターソテー。パスタが無かったから氷見うどんを超アルデンテに茹で、オリーブオイルでトマトと紫蘇を炒めて鮑の煮汁とバター投入。そこにうどんを入れて鮑の煮汁をたっぷり吸わせます😍 あぁ❤️幸せ〜😍
アイ
今日の午前中はものすごい試練の時間で 頑張って乗り越えた...
　
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Snapdishの料理写真:煮汁ご飯🍚✨コラーゲンたっぷり✨ うまうま😋💖
みうのすけ
煮汁ご飯 コラーゲンたっぷり うまうま
　
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Snapdishの料理写真:黒豆の煮汁プリンとバナナと黒豆のロールケーキ
アンジェリカ
黒豆の煮汁プリンとバナナと黒豆のロールケーキ
　
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Snapdishの料理写真:厚揚げに茄子、ネギ、ミンチを詰めて焼いて炊いたん😄名もなき料理。仕上げは、トロミをつけた煮汁をタップリかけて夕飯まで寝かします❣️
海斗
厚揚げに茄子 ネギ ミンチを詰めて焼いて炊いたん 名もな...
　
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