お家で作る醤油ワンタン麺 麺だけ買ってきてスープは自家製。昆布と粉の鰹節で出汁をとって、鶏ガラ、中華スープ、生姜などを入れ、煮切った醤油とお酒に絡ませ仕上げに胡麻油で香り漬けしました。 チャーシューは出来あいを買ってきて残してある自家製チャーシューの煮汁で再加工。