芝エビのエビマヨと菊水

先日ユウキ食品さんの本社で行われたユウキ食品✖️菊水酒造のイベント『中華と日本酒のペアリング体験』

私は行けなかったけど、そのとき参加者の皆さんが体験で食べたお料理のレシピを共有して頂きました

その中に『魚介の旨味たっぷり！XO醤の贅沢エビマヨ』というのがあって、先日レシピ通りに作ってみたらめちゃ美味しかった‼️

そして今度はスーパーで芝エビを見つけて買ってきたので、もう一度作りました

今回はユウキさんの調味料を追加して前回のよりも更に豪華なエビマヨにしてみました

具体的には私の大好きな海老辣醤、四川麻辣醤、四川豆板醤を追加してみました👍

四川豆板醤で辛め&海老辣醤・四川麻辣醤で中華の風味アップしました

そして、パンチのある中華料理と一緒に飲んでも負けない菊水のお酒のしっかり感！

今までのエビマヨとは全く違う美味しさと日本酒のペアリングで大満足です😊

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こんにちは！

いつも美味しそうなお料理の投稿楽しみにしています！

とても美味しそうなレシピですね！
大人なエビマヨ作ってみたいです

フォローさせてください
宜しくお願いいたします🙇‍♀️

Mさん おはようございます
コメントありがとうございます♪

普通エビマヨっていかにもマヨネーズな感じの白っぽいお料理をイメージしてしまいますが、中華調味料の入ったオレンジ色のエビマヨもとても美味しかったです😋

お好きな中華調味料でアレンジするのも楽しいですね

フォローありがとうございます
宜しくお願いします😊

パパ氏さん、おはようございます
フォローバックありがとうございます！

エビマヨのイメージが覆りますね！