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《ココット》オリーブ油で玉ねぎ、パンチェッタ、茹でたほうれん草をさっと炒め、一口サイズのフランスパン2切れと共にココット型に入れ、卵と牛乳塩胡椒を混ぜた液を注ぎ、チーズをかけて焼きました。
《ブルスケッタ》
レンチンでゆで卵もどきを作り、刻んだピクルスと🫒マヨネーズ、ツナ缶を混ぜ、軽くトーストした🥖に乗せて、焼いたパンチェッタとピンクペッパーを飾る。
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これを使って、スペインのバル風に、タパス料理を作ってみたかった。
タパスとは小皿料理のことだそう☺️
私の十八番やん✌️😁✌️
昨日近くの県立公園に桜🌸の様子を見に行き、満開を確認🥰写真と動画を数枚パチリで花見は満足😍
今日はキッチンに籠り、ひとりお家バルをすべく調理に勤しみました。
《献立》
ツナタルタルとパンチェッタのブルスケッタ
紅白なますの生ハム巻
きのこソテーYummy!
ミニトマトの蜂蜜マリネ
オリーブ牛一口ステーキ(タパスソースヴェルデ)
エビとイカのソテー(タパスソースブラバ)
フランスパンとほうれん草パンチェッタのココット
ミートローフとポテトのハーブ焼き
鰆のたたきすりおろし野菜のドレッシングで
モッツァレラの生ハム巻
レモン紅酢の炭酸割り
*タパスソースヴェルデは、具材感のあるガーリックとパセリの食欲そそる風味、お肉にすごく合いました。
*タパスソースブラバは、ピリッとした辛味とトマトなどの野菜の甘味と旨味。結構ピリッときました。
どちらのソースもこれだけで味が決まる美味しいソース😋
今日私につくフォトしてくれて小皿料理で飲んでるまりおちゃん、こちらにもどうぞ💁♀️
#バル風 #タパス料理 #スペイン料理 #小皿料理 #ユウキ食品スペイン料理用調味料
昼プシュヨパライ\( ᐛ )/笑
今回は大好きな
ちょこまかシリーズ(勝手に呼ばせてもらってます🙏笑)
国境を越え🇪🇸ver.!!!!!!!!!タパスと呼ぶのですね(*´・∀・)ホォホォ♪
こちとら同じタパスとは思えぬ
ひんこなさですが(▒ω▒)
つくフォトからの食べ友
ありがとうございます❣️❣️
( ⑉¯ ▽¯⑉ )🍻(◎^○^◎)カンパーイ
スペインのタパスソースで、異国気分味わったよ〜
ユウキ食品さんからの、聞きなれない商品詰め合わせというタイトル通りの調味料。味もお初でしたが、クセもなく美味しいソース
地中海料理って日本人の口に合うよね😄
🍋&🍋🟩の炭酸割りで乾杯🥂
めちゃくちゃ豪華なタバス←使ってみた🤭
スペインバル🇪🇸に行ったみたい!!
いや、スペインバルより豪華😍🙌
どれもめちゃめちゃ美味しそう!!
どれからたべようかな~って楽しみながらいただけちゃいますね(*´艸`)
サミカさんちに食べにいきたい~(o´罒`o)
タパス♪タパス♪
私もこれ頂いた時、なんぞや?となりましてググりました😅
でも、一度聞けば覚えやすいよね。
おまけに小皿料理ってのが気に入りまして🤣
タパス投稿したくて、パンチェッタまで買ってたのになかなか作れず、たまたま夫がミニバゲット🥖を買ってきたのでチャ〜ンス💡とばかりにあれこれキッキン引き篭りで作ったよ😅
このソースはどちらも美味しい😋赤い方は想像よりピリ辛🌶️
ミニトマト🍯マリネがフルーツトマトみたいになって美味しかった〜😍
ブルスケッタもツナとタルタル混ぜたことなくて、これも美味しかったわ😊
まなまなさん来てくれてありがとね💕
タパスとは小皿料理のことなんですね
φ(・ェ・o)~メモメモ
スペイン🇪🇸料理〜
沢山沢山作ったんですね、凄い〜
*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*
どれも凄く美味しそうで食べたい気持ちが爆発しそうです((美^~^味))モグモグ♪︎
タパスソースを使ったお料理が気になりますね!
タパスってスペインのバルで出される小皿料理のことらしいよ。スペインのバルは朝から開いてるから、日本で言うバル=居酒屋ではなく、カフェで☕️とタパスも有りなんだって。私も🍋&🍋🟩のホンチョを炭酸で割って楽しみました。
このタパスソース、どちらも食べやすい味で、日本人のお口には合うソースでした。ユウキ食品さん色々扱ってますよね。白身魚のソテーとか、ポテトにつけたりとかも美味しいみたいです😋
キタ━━(゚∀゚≡゚∀゚)━━ッ!!
*゚∀゚)*。_。)ウンウン
小皿料理=サミカさん🤭
まさに十八番ですよね(๑´ლ`๑)フ°フ°♡
近くに住んでたら行きたい!
サミカさんのスペインバル風おつまみで
飲みたいわー😊🩷
(*´罒`*)♥ニヒヒ
何から食べよう?
どれも美味しそうで迷っちゃう😋
このソースもらった時から作りたかったの〜
やっとお披露目できました。
お酒じゃなくてもスペインの人はタパス料理食べるんだって🥰間食扱いで☕️に合わせたり😍
🇮🇹や🇫🇷の料理に🇯🇵の刺身まで混ざってるけど😆おつまみ系大好きなので楽しめました😂
嬉しいコメントをいつもありがとう💕
おはようございます.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.✨
キャーッ😆✨キャーッっ😍✨
まりおさんとこでもみたちょこまかレシピからのサミカさんのスペインバル~😍✨
最近,お酒控えてる私も飲みたい食べたいっ😆✨
タパスタパスは小皿料理φ(..)φ(..)メモメモ
サミカさんの方もそろそろ桜🌸終盤かしら*。・+(人*´∀`)+・。*✨
綺麗な桜は癒されますね😆✨
こちらの桜は昨日あたりから散り始めたようです。明日は雨になるようだから、もう終わっちゃいますね😉
我が家では庭の芝桜が咲き始めました🌸
昨日はその庭を眺めながら、ひとりお家バル🇪🇸🇮🇹🇫🇷🇯🇵したの😁アルコールはダメな体質ですが、ホンチョの炭酸割りで美味しく頂いたよ☺️
ついに🌸は満開になったんですね💕
わぉ、すごい品数!豪華❣️✨
お花見よりキッチンに篭ってこれを作り上げるのがサミカさんだわぁ👏👏👏
私ならいつまでも見ては🍺飲みたくなりながらもきっと浮かれてるなぁ。。。😁
そしてこのタパスソースってとても気になります♪具材感があってブルスケッタにぴったりですね〜🥖
トマトの蜂蜜マリネも甘くて美味しそうです🍅
これを持ってお花見行きたいなぁ🌸😍
気分はもぉスペインです❗️
タパスソースがあると言ってもこれだけのお料理をご自分で用意しちゃうサミカさんの凄さ✨✨✨
予約いれたい
一つ一つは短時間でできる料理ばかりなんだけど、フライパン使う順番考えたり、ちょっといつもより頭使いました😉
一番に漬け込んだミニトマトがめちゃくちゃ美味しかった。🍯使いにハマりそう。
飲める人ならきっと大喜び😂かな。
ホンチョの炭酸割りもピッタリでした😄
庭の芝桜とムスカリを眺めながらひとりお家バル😊ちょっと寂しいけど😅舌とお腹は満足🙆♀️
タパスってこのソース頂くまで知らなかったよ😉
小皿料理なら、私の得意分野🙆♀️やっと作れました。
たまには外国のお料理もいいですね。
2種のタパスソースのおかげでスペイン🇪🇸に飛べました✈️
パンキッシュやら、ブルスケッタやら、刺身やらと結局あちこち混ざってますが😁
あれこれ食べられるのって楽しいね🥰
一品ずつはすぐ出来るものばかりなんだけど、品数増えると段取りに頭使っちゃった😆
ツナタルタルのブルスケッタも美味しかったです👍
( ゚∀ ゚)✨️✨️スペインバル飯がサミカさんマジックで上品な小鉢尽くしに‹‹\(´ω` )/››
お品書きを読み進めてるうちにヨダレが垂れてきましたよ…(∩ˊ͈ ᢐ ˋ͈ ∩) ジュルル💕
ブラバを使ったエビとイカのソテーもヴェルデ使いのオリーブ牛のひと口ステーキ🥩もソースと食材の組み合わせがバッチリ(* ー̀ ֊ ー́ )و✧
こんな素敵なちょこっとずつバル飯でワインと一緒に戴いたら、進みすぎてヘベレケになりそうです⟅(⌯∿⌯)⟆💕
皆さんが世界🌍料理の旅をしてるので、私も前に頂いていたタパスソースで、バル風を気取ってみました😁下戸なので🍷とはいきませんが😆
タパス=小皿
私にピッタリ😅
このソースどちらもすんなり受け入れられる味で、何にでも使えそう🥰
いろんな調味料がありますね〜😍
来てくださってありがとう☺️一緒に🥂したいですね😊
わぁーヾ(≧∀≦*)ノ〃サミカさんのお得意小皿料理💖
タパス料理って言うんですね📝
どれも美味しそうで迷ってしまう~😙
スペインのタパス料理は小皿料理だそうです😄
飲めなくてもカフェでも出してくれるとか。
ホンチョの炭酸割りで楽しみました🥰
Yummy!ソテー、美味しそうです♪
yummy!使い易くて何にでもピューピュー😄重宝しています☺️