世界ごはん探検団🌏
クリスマスも近づき、街の中も今の時期はとても雰囲気があっていいですね。
この時期になるといつもピンチョスを作っている気がしますが、今年ももれなく作ってしまいました。
だって、世界ごはん探検団がスペイン🇪🇸なんだもん😆
今年は2種類。
どちらもフランスパンをベースに、色々なものをのせています
一つは鶏胸肉、紫キャベツ、ブロッコリースプラウト、ハモンセラーノ、そしてユウキ食品さんのタパスソースをアクセントにしています。
もう一つはボイルしたイカ、普通のキャベツ、オリジナルのレリッシュ、エビ、ディル
レリッシュにはマヨルカ島の塩と完熟赤胡椒を使いました
肉系と魚介系の2種類のピンチョス。
肉系にはミニオリーブオイルのトリュフ、魚介系にはノーマルのオリーブオイルをかけると風味がアップします。
昨年クリスマスグランプリでいただいた益子焼の雪の結晶のお皿に盛り付けて、少しはクリスマス料理っぽさが出たかな？
スペインのクリスマスを思い浮かべながらワインといただきます♪
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皆様こんばんは🥰✨
今日は八宝菜〜
沢山作ったから、明日のお弁当には中華丼として入れちゃいます！
♬︎♬︎٩(๑❛︎▽︎❛︎๑)۶♡︎
初めてユウキ食品さんの中華あんかけの素を使ってみたよ。オイスターソースも入れて美味しかった〜
((美^～^味))ﾓｸﾞﾓｸﾞ♪︎
因みに息子と旦那は21時頃にならないと帰って来ません〜。
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もうすぐ中国の食卓も終わってしまうのに投稿できてない写真たちが💦
ユウキさんの担々麺のスープで担々麺を作って食べたお休みのランチ🍜
担々麺のスープを使うとお手軽で簡単に担々麺が出来るから休日ランチには重宝します✨
とっても美味しくいただきました😋
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奈良県も梅雨入りしました。朝から雨が降ってます。カタツムリ🐌の集団が壁に張り付いてたので驚きました！
風邪でお料理を休んでたので、ユウキ世界ごはん博覧会は参加したいな〜と思っていました。
今日のお昼ご飯はルーロー飯 煮玉子と青梗菜🥬を添えました。
ユウキ食品さんのオイスターソースを使うレシピから、ちょっとアレンジしました。
フライドオニオンを入れることで、煮込み時間が短くても本場の味に仕上がるらしいです♪
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