ヤンニョム秋刀魚🇰🇷

✈️世界の食卓探検隊🌍
ただいま韓国🇰🇷探検中！

まだ猛暑のほとぼりも冷めやらぬ中、空の雲などを見ると微かに秋の気配を感じる今日この頃、スーパーにも生秋刀魚が並び始めましたね！

今年は豊漁とのニュースもありますが、私たちの手に届く秋刀魚はまだ一匹300円くらいしています

もっと安くして欲しいものです

でも食べたいので買ってきました、普通に塩焼きもいいんだけど…

はっ…私は探検隊だったことが頭をよぎり
韓国風の秋刀魚料理にしてみました

秋刀魚の頭と尾を落として内臓をだし、ぶつ切りにします

酒とひとつまみの塩でをして5分程おいたらよく洗ってペーパータオルで拭いて水気を切っておきます

小薄力粉をまぶしてフライパンでこんがり揚げ焼きに

ユウキ食品さんのコチジャンベースのをとくせいだベースに生姜を効かせた特製ダレを絡めたら出来上がり！

私はさらにチーズをのせて炙ってみました👍🏻

ユウキさんのコチジャンはこのチューブ入りが使いやすい👍🏻

使いたい時にさっと使えるし、味も自然でクセがなくて色々なものに合わせやすいと思います

甘辛の韓国ダレに生姜が効いて魚にもよく合います
表面カリッ&身はふっくらの生秋刀が韓国風に美味しくなりました😍

たまにはこんな変化球の秋刀魚料理もいいですね
今日は黒ビールと一緒にいただきます🍺

初めて作ったけどとても美味しかったのでレシピも書いてみました、良かったら作ってみてね😊

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パパ氏ーー( ｣´0`)｣
こんばんは😄

早速秋刀魚✨️
秋刀魚って美味しいよね♡♡

実は私もスーパーでサンマを見かけて「おぉ!!今年は早いな(*｀ω´)b」って思った!!

さすがパパ氏、秋刀魚もお題の韓国風のお料理‪ににꔛ‬♡‪

とっても美味しそう♪̊̈♪̆̈
私も秋刀魚か食べたくなってきたー😋

めいめいさん こんばんは
ありがとうございます

秋刀魚！
いよいよ出てきました、秋の味覚の王様ですよね♪

私は秋刀魚の塩焼き食べて秋味飲むのが秋の恒例の楽しみです😊

ですが、今回は韓国風に🇰🇷
これもとてもビールに合うよ🍻

明日発売の新しいキリンビールも楽しみ‼️

パパ氏さーん
夜な夜なお邪魔します|ू•ω•)ﾁﾗｯ

秋を先取り初物秋刀魚🤩😍🤩
こんがり綺麗に焼かれたその身にはたっぷり特製のヤンニョムたれに仕上げのチーズとろりん🤤︎💕︎韓国の甘辛醤はチーズと相性いいですもんね～︎😋
ただ焼くだけシンプルに味わうのもいいけどこんな風に違うお国の調味料で味わってみるのもあらたな発見があって楽しそう🙌

今年は秋刀魚🐟も豊漁なんですね😳✨
一時期めちゃ高かったから、今年はうちの食卓でも楽しめるといいなぁ(ง⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝)ว🎶

パパ氏
おはよ～

秋刀魚に韓国料理❗

チーズが又いいね👍

ヤンニョムタレ、この前買いそびれちゃって💦

又、買いに行かなきゃ💦

実は、ヤンニョム+チーズの組み合わせ食べた事ないの😅

試してみたいなぁ

にゃんぺこさん おはようございます
ありがとうございます

無難に塩焼きにしようかなとも思いましたが、ちょっと冒険してヤンニョム秋刀魚に！

中々良い感じに出来たので良かったです
家族にも好評でした♪

これも探検隊に参加させて頂いたからこその発見だと思います😊

秋刀魚10匹くらいまとめて買って煮る位に安くなって欲しいですね

ナオミちゃん おはようございます
来てくれてありがとう

ヤンニョムタレにチーズはとても良く合う組み合わせでクセになりますよ〜

あまり秋刀魚を韓国料理にすることは無いけど、とても美味しかった〜😋

今年こそは秋刀魚が安く買えると良いですね😊

わぁ！初物秋刀魚💓これは美味しそう！食べてみたいです😍
ここ数年、スリムだけどお値段はスリムじゃない秋刀魚が続いたので💦今年は豊漁ってことで期待しちゃいますね！

あゆさん こんばんは
ありがとうございます　

やっぱ秋は秋刀魚食べたいですよね！
ちょっと変化球でヤンニョム秋刀魚も美味しかったです😊

そえそう、今年の秋刀魚は去年までとはちょっと違う気がしてますよ

あゆさんの仰る通り、去年までの秋刀魚はここ数年痩せてて小さくて…でも値段は高い！

って感じでしたが、今年は今の時点でも割とふっくらした良い魚が店に並んでいて期待できますよ！

値段も今のところ1尾140円台から200円台位

もう少し安くなって貰いたいところですが、このまま豊漁が続いて供給が過剰気味になってくれば値下がりしてくるかなと思います😊

今年は今までの分も秋刀魚楽しみたいですね👍🏻

料理男子が作ったにしたら立派で羨ましい俺も見習う

駄菓子屋さん こんばんは
コメントありがとうございます

塩焼きも最高ですが、変化球でこんなのも美味しかったです

いよいよ秋刀魚の季節到来といった感じですが、美味しく楽しみたいですね😊