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Snapdishの料理写真:キヌメリガサ

ヌメリガサ科
Hygrophorus lucorum

レモン色の小さいキノコ
甲州市のカラマツ林にて発見

一本ずつ生えているため、収穫するのに根気がいります

この事からコンキタケとも呼ぶそうです

加熱するとレモン色が抜けて白っぽくなります
土の香りが楽しめて、食感もあるキノコ

収穫するときは、
キヌメリガサ ヌメリガサ科 Hygrophorus lu...
 
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Snapdishの料理写真:蜂の巣発見

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