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Snapdishの料理写真:鯛出汁と海老油のかけラーメン@自家製麺 コトホギ(大和田)
鯛出汁と海老油のかけラーメン 自家製麺 コトホギ 大和田
 
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Snapdishの料理写真:流し素麺に行ってみました
東温市のかなり山奥
薬味の玉ねぎが辛味が少なくて美味しかったです(*^^*)
他 大葉 ネギ ミョウガ
麺つゆも自家製らしく 多分大豆出汁かな?
流し素麺に行ってみました 東温市のかなり山奥 薬味の玉ね...
 
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Snapdishの料理写真:【自家製珍味】下味は和風出汁を。寒風干し生蛍烏賊の炙り。噛むと肝がとろっとしてます。
自家製珍味 下味は和風出汁を 寒風干し生蛍烏賊の炙り 噛...
 
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Snapdishの料理写真:【先付け】今日のお通しは自家製胡麻豆腐。濃厚な胡麻の香りと鰹節をちょい効かせた出汁醤油も作り、バランス良くできました!
先付け 今日のお通しは自家製胡麻豆腐 濃厚な胡麻の香りと...
 
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Snapdishの料理写真:白えびのかき揚げそば。出汁だけ自家製、そばは乾麺、かき揚げは冷凍ものです(≧∀≦)
白えびのかき揚げそば 出汁だけ自家製 そばは乾麺 かき揚...
 
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Snapdishの料理写真:出汁をとり、高野豆腐を炊きました。メンチカツと手羽元煮は、自家製。味が濃いので、野菜は、ボイルしただけ
出汁をとり 高野豆腐を炊きました メンチカツと手羽元煮は...
 
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Snapdishの料理写真:
 
玄米の筍ごはん 白米 自家製ちりめん山椒 出汁巻き玉子 高野豆腐 法蓮草とお揚げ...
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Snapdishの料理写真:
 
玄米ごはん 車麩の照焼 出汁巻き玉子 あらめビーフン 小松菜胡麻和え 手綱蒟蒻直...
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Snapdishの料理写真:
 
夜勤明け出雲蕎麦セットを自家製出汁と 蕎麦 島根の料理
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Snapdishの料理写真:
 
お店より 今週は通常営業 休まずお店開いております ただ今日から築地市場は連休に...
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Snapdishの料理写真:
 
お店より 連休のお知らせ 沖縄県 久米島 新もずく いよいよ今シーズンのもずくが...
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Snapdishの料理写真:
 
自家製カレーうどん カツオ出汁と野菜たっぷり
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