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Snapdishの料理写真:ランチ
ランチ
2021 06 19ランチ 天ぷら ねぎとろ巻き 炙りサーモン巻き なます 豚バ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖の味噌煮、南瓜と大黒本しめじの煮物、蛍烏賊 芥子酢味噌、アスパラガスの胡麻和え、豆腐とわかめの吸い物、黒米ご飯

石川県産のマサバが手に入ったので、味噌煮に。
中骨を残して捌いて、骨からも旨味を引き出します。
霜降りとたっぷりのお酒、生姜で臭みを抑え、自家製の田楽味噌(白•赤)で仕上げました。

上品だけれど
今晩は 鯖の味噌煮 南瓜と大黒本しめじの煮物 蛍烏賊 芥...
続き 上品だけれどコクのある味わいです 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯
今日の晩ご飯
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Snapdishの料理写真:たけのこの穂先とお豆腐のお吸い物
たけのこの穂先とお豆腐のお吸い物
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Snapdishの料理写真:今日の夕ご飯
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Snapdishの料理写真:今日の夕ご飯
今日の夕ご飯
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鯵フライ
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Snapdishの料理写真:2019/09/28 焼あごだしつゆの晩ごはん
2019 09 28 焼あごだしつゆの晩ごはん
ヤマサ醤油さんの 焼あごだしつゆ のモニターに当選しました o だしつゆは忙しい...
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Snapdishの料理写真:酒蒸し塩きのこと絹豆腐のスープ。(o⁰⊖⁰o)
酒蒸し塩きのこと絹豆腐のスープ o o
塩きのこに味がついてるので味付けはちょっと醤油を足すだけ 絹豆腐と長ネギを足して...
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