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Snapdishの料理写真:静岡の純米発泡試作酒のあては冷奴醤油糀添え、松前漬けで一寸一杯(*>_<*)ノ
静岡の純米発泡試作酒のあては冷奴醤油糀添え 松前漬けで一...
 
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Snapdishの料理写真:ハタハタ!と、せりのおひたし!と、イカの肝醤油漬けだって❤️日本酒進むわぁ( ´艸`)
ハタハタ と せりのおひたし と イカの肝醤油漬けだって...
 
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Snapdishの料理写真:本日のお通し
オーナーが持ってきた食材で。
マッシュポテト
フキのサッと煮
わさびの茎の醤油漬け
カツオの酒盗
レタスのサラダ マスタードドレッシングで
小松菜の古漬けと生姜のたまり漬けとフキのサッと煮と白ゴマの混ぜご飯
本日のお通し オーナーが持ってきた食材で マッシュポテト...
 
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Snapdishの料理写真:上野アメ横 大統領にて日本酒 日高見ふるさとのお酒です♪イクラの醤油漬け
上野アメ横 大統領にて日本酒 日高見ふるさとのお酒です ...
 
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Snapdishの料理写真:イカの肝の醤油漬けのルイベなり!
いやぁ〜前に作ったイカの肝の醤油漬けを凍らせたんだけど…
コレっ!メッチャ美味しい…
お酒がメチャススム君っ!
(=^ェ^=)
イカの肝の醤油漬けのルイベなり いやぁ 前に作ったイカの...
 
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Snapdishの料理写真:豚丼を作りました。北総豚肉を買ってきてお酒とニンニクと生姜で炒めて別に炒めておいた野菜とあわせて、醤油とミリンと砂糖と赤ワインで味付け。丼のご飯の上にレタスを引いて盛り付けて白髪ネギとゴマをふって完成。漬け物も横に乗せます。美味い!
豚丼を作りました 北総豚肉を買ってきてお酒とニンニクと生...
 
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Snapdishの料理写真:北海道 新サンマ酢〆炙りとえだまめ花山椒醤油漬けと煮卵とアボカドの浅漬け お酒は十四代純吟 山形県と〆張鶴純  新潟県と酔鯨純米吟醸 高知県を頂きました。
北海道 新サンマ酢 炙りとえだまめ花山椒醤油漬けと煮卵と...
 
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Snapdishの料理写真:葉わさび醤油漬け。刻んだ葉わさびに熱湯をかけて、瓶に入れ。麺つゆ、酒、砂糖を沸騰させ投入。頂いたお隣さんレシピで初チャレンジ。
葉わさび醤油漬け 刻んだ葉わさびに熱湯をかけて 瓶に入れ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: はまち 大葉 酒 みりん 醤油 卵黄 ご飯 白ごま
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Snapdishの料理写真:お酒のアテは、玉子の黄身の醤油漬け、カマンベールの炙り、ホタテのお造りなり!
前にメレンゲを作った時に余った黄身を醤油に漬けおいたの…
黄身がメッチャ濃厚になってて美味しい…
(=^ェ^=)
お酒のアテは 玉子の黄身の醤油漬け カマンベールの炙り ...
 
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Snapdishの料理写真:お茶漬けリクエストにお応えして、銀鱈西京焼き、鯛のごまだれ、漬けまぐろ、ツナと大根のマヨ醤油和え、ほうれん草のお浸し、薬味三種に白ご飯。釣られて私までお酒なしでご飯食べちゃった!いけない!この後純米酒飲んでペースを取り戻します(^^)
お茶漬けリクエストにお応えして 銀鱈西京焼き 鯛のごまだ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
お酒の友 銀だらの醤油漬け 真鱈の子の玉子とじ風よせもの  シンプルな料理程 醤...
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