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Snapdishの料理写真:20240221 カンパチかま焼き 栃尾揚げと鶏の煮物 おかひじきのマヨネーズ和え 茄子の糠漬け 茎山葵の酢醤油漬 酒盗
nocco
20240221 カンパチかま焼き 栃尾揚げと鶏の煮物 ...
　
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Snapdishの料理写真:阿波尾鶏の酢煮。しょうゆ、酢、生姜、ニンニク、お酒。
pepi
阿波尾鶏の酢煮 しょうゆ 酢 生姜 ニンニク お酒
　
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Snapdishの料理写真:鶏皮ポン酢 故郷福岡には中学2年までしかいませんでしたが、帰郷するたび食べてます、鶏皮ポン酢。 東京では売られていないので、胸肉の皮を冷凍しておいてたまったらwww作ります。 水から3回茹でこぼして千切りにしてポン酢に黒酢をちょっと足して酸味増し増し。ここがポイント。 日本酒にも焼酎にもバッチリ合います。
Naoko Miyata
鶏皮ポン酢 故郷福岡には中学2年までしかいませんでしたが...
　
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Snapdishの料理写真:ホタルイカの酢味噌和え・大根のおかか梅肉和え・鶏唐揚げ・日本酒
Tarou Masayuki
ホタルイカの酢味噌和え 大根のおかか梅肉和え 鶏唐揚げ ...
　
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉の酒蒸し❤️ たっぷりの下仁田ネギとマヨポン酢、一味少々で頂きます( ^ω^ )
黒パグ.ヨシコ
鶏むね肉の酒蒸し たっぷりの下仁田ネギとマヨポン酢 一味...
　
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。 #本日のお弁当 ◎鶏肉と茄子の南蛮煮 　鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。 ◎さつまいもときのこの甘辛炒め 　水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。 ◎ほうれん草のナムル 　茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。 ◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵 ◎プチトマト ◎もち麦ごはん
郁
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
　
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Snapdishの料理写真:とり団子のス―プ 白菜　豆腐　日本ネギ　しようが 　 鶏ガラスープに酒　薄口醤油 団子を作りいれてから豆腐と白菜 ぽん酢で食べる
みやちゃん
とり団子のス プ 白菜　豆腐　日本ネギ　しようが 　 鶏...
　
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Snapdishの料理写真:鶏モモ肉に生姜と醤油、酒に漬け込み 片栗粉をまぶして ネギと 醤油 酢 砂糖 胡麻油を混ぜたソースで 頂きました😊
maromaronyanko
鶏モモ肉に生姜と醤油 酒に漬け込み 片栗粉をまぶして ネ...
　
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Snapdishの料理写真:タンメンが出来上がるまでの旦那のオツマミ🍺 麺が出来上がって私も食べようと思ったら、もう無かった(⊙ө⊙)美味しかったんだなぁ… 鶏もも肉にプツプツ穴を開けたら塩をして酒をかけてレンジで片面を3分、もう片面を2分チンして切り、切ったキュウリに乗せてナンプラー、鷹の爪、ごま油、すし酢を合わせたのをかけてパクチー乗せただけ
Kashimanakitchen
タンメンが出来上がるまでの旦那のオツマミ 麺が出来上がっ...
　
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉✖️ハニーマスタードソース♡お酢、醤油、お酒に30分漬け込んで柔らかうまうま♡
miya
鶏胸肉 ハニーマスタードソース お酢 醤油 お酒に30分...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、鶏つくね橙ぽん酢おろし乗せ 牛蒡 人参 蓮根 ひじき 葱 生姜 大根 シソ、穴胡 玉ねぎ、菊花蕪 かに身、豚汁 人参 牛蒡 蕪と大根の皮 葱 、黒豆ご飯 根菜の美味しい季節になりました。 今日の豚汁のお味噌は、色々漬けた味噌床のお味噌。日本料理にニンニクは使いませんが、家庭料理の味噌床にはニンニクもお酒も唐辛
akazawa3
今晩は 鶏つくね橙ぽん酢おろし乗せ 牛蒡 人参 蓮根 ひ...
　
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Snapdishの料理写真:久々に和食気分の日本酒ロック。かんぱちかまの生姜とキャベツ蒸し、鶏軟骨と茗荷のぽん酢炒め、めかぶ納豆ごま油風味。久しぶりに見つけたかんぱちのかま、好き過ぎる！シアワセ！！
番長
久々に和食気分の日本酒ロック かんぱちかまの生姜とキャベ...
　
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