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Snapdishの料理写真:ต้มข่าไก่ トムカーガイ 鶏肉とココナッツミルクのサワースープ  ちょっとマイナーだけど、トムヤムクンと双璧を成す?タイの代表的スープ。とろみがあるので、カレーみたいにしてご飯にかけて食べることが多い。このスープの酸味のもとはカー。日本語でナンキョウと呼ばれる野菜です。生姜の親戚みたいな感じ。ピンとこない方はミ
トムカーガイ 鶏肉とココナッツミルクのサワースープ ちょ...
 
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Snapdishの料理写真:今日のランチはインディアンカレー ホノルルのダウンタウンで。左がシュリンプカレーのココナッツミルク入りで右は「じゃ、野菜選んで」と言われて選んだマッシュルーム。どーみてもこれはカレー。でも、インド人の野菜というものはカレーの中に野菜が入っているが、これが付け合わせの野菜になるのか~?と初めて知った_φ(・_・
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Snapdishの料理写真:夏野菜ココナッツカレー
夏野菜ココナッツカレー
 
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Snapdishの料理写真:グリル野菜とタンドリーチキンココナッツカレーソース
グリル野菜とタンドリーチキンココナッツカレーソース
 
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夏野菜とチキンのココナッツミルクカレー  フライパンで作りました 簡単料理
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プーパッポンカリー Poo Pad Pong Curry ぶつ切りにした大量の渡...
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