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Snapdishの料理写真:柚子麹酵素液
柚子麹酵素液
無茶苦茶 我流レシピは青みかんでしたが 柚子でもいいやんでやってみた 麹の池田屋...
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Snapdishの料理写真:青みかんのハチミツ漬け
青みかんのハチミツ漬け
摘果した青いみかんをハチミツに漬けました レモンより優しい酸味です くだもの
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Snapdishの料理写真:冷製豚しゃぶ(8人分)
冷製豚しゃぶ 8人分
冷しゃぶ  ポン酢やごまだれや白味噌ぽん酢で 珍しかったのか 娘一家には白味噌ぽ...
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Snapdishの料理写真:2021/09/30 アゴ外しハムサンド弁当
2021 09 30 アゴ外しハムサンド弁当
2021 09 30 アゴ外しハムサンド弁当 お弁当 サンドイッチ 紅いのはビー...
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Snapdishの料理写真:青みかん弁当
青みかん弁当
かぼすご飯を作ってみたかったけどかぼすはGET出来ず 代わりに青みかんGETした...
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Snapdishの料理写真:今晩も、徳島尽くし
小鯵の握り、水菜のお浸し、骨せんべい、炊合せ 里芋 椎茸 海老、そば米汁

秋の運動会や秋祭りの頃、すだちで締めた鯵の姿寿司と甘酒、そば米汁、青みかんを食べるのが、私が思う徳島。
姿寿司にはせずに握りにしました。鯵はすだちで締めてあるので、爽やかです。

そば米は生育が早い、やせた土地でも育つなど、
今晩も 徳島尽くし 小鯵の握り 水菜のお浸し 骨せんべい...
続き 救荒作物でありながら ハレの日の食事です 良質なタンパク質の他 ミネラル ...
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Snapdishの料理写真:お味見してみました😜
お味見してみました
いただき物の海苔 かんぴょうも椎茸も有るので 今夜は巻き寿司にし よおっと 極々...
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Snapdishの料理写真:stavaさんのとりあえずコレで熊本FREEを♪
stavaさんのとりあえずコレで熊本FREEを
美味しいそして簡単 旦那さん 写真撮る前に食べきらないで o T T o お供は...
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Snapdishの料理写真:2021/09/29 トムヤムクンピラフ弁当
2021 09 29 トムヤムクンピラフ弁当
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豆乳ヨーグルトの青みかん添え
おはようございます 庭で生育中の青いみかんを こんな風にいただいてみました 爽や...
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みかんジャムのタルト
青みかんを大量にもらったのでジャムにしてタルトを作りました 砂糖かなりいれました...
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Snapdishの料理写真:青みかんの塩麹なます風♪
青みかんの塩麹なます風
こんばんは 庭の青いみかんで こんなひと品を作りました 風は秋色 初秋を感じさせ...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽元の出汁炊き鍋★
鶏手羽元の出汁炊き鍋
室温20 を切って寒さに負けた 今年の初鍋 青みかん果汁を使った自家製ポン酢でい...
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Snapdishの料理写真:ピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰め
醤油麹  青みかん麹  玄米麹 で味付けしました ネギとレンコンで食感を出してみ...
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