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Snapdishの料理写真:今日の魚はご想像通り、チヌの松皮造りと焼き白子なり!
今日くらいのチヌだと、皮の厚みも丁度良くて美味しい…
白子は、超滑らかなホワイトソースみたくてメチャ旨っ!
(=^ェ^=)
今日の魚はご想像通り チヌの松皮造りと焼き白子なり 今日...
 
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Snapdishの料理写真:録画してたアメトーク『富士山芸人』。いいなー、登ったことない。来年あたり計画してみようかな?ゴーヤ入り麻婆茄子、昨日魚屋さんがくれた〆秋刀魚、くきわかめとクレソンのサラダ、シャブリ!
録画してたアメトーク 富士山芸人 いいなー 登ったことな...
 
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Snapdishの料理写真:何の魚かな?焼いてみる
何の魚かな 焼いてみる
 
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Snapdishの料理写真:''パサつくお肉やお魚はオリーブオイルに浸け置きしてから焼くとしっとりする''を実験してみた。塩麹とオリーブで一晩浸けって、あとはトースターで焼くだけ!これ超楽だしウマウマ~\(^o^)/
パサつくお肉やお魚はオリーブオイルに浸け置きしてから焼く...
 
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Snapdishの料理写真:おでんの残りで炊き込みご飯のおにぎりと適当に摘まみつつ

これって カサゴであってますか?釣りはするけど 魚 詳しく無いんです💦
簡単な釣りしかしないので 何気にボウズで帰ったことがないような
おでんの残りで炊き込みご飯のおにぎりと適当に摘まみつつ ...
 
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Snapdishの料理写真:🍣回転寿司で晩御飯🍣
Gigi Cafeさんの投稿みてわが家も行って来ました!  @魚べい!2人で¥2,246なり😋
回転寿司で晩御飯 Gigi Cafeさんの投稿みてわが家...
 
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Snapdishの料理写真:煮魚と出汁の取り方を改めて習ってみたり。
お吸い物がとっても美味しかったです!
煮魚と出汁の取り方を改めて習ってみたり お吸い物がとって...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテはゲソの塩焼きなり!
今日も魚屋さんに行かなかったので、冷凍してたゲソを焼いてみた…
(=^ェ^=)
お酒のアテはゲソの塩焼きなり 今日も魚屋さんに行かなかっ...
 
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Snapdishの料理写真:友人のチョイスで和さびに来ました。バラエティ定食なるものを頼んでみました。豚の角煮と魚がどちらも美味でした(∂∇∂)
友人のチョイスで和さびに来ました バラエティ定食なるもの...
 
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Snapdishの料理写真:今日の魚はカンパチの腹身のお造りと岩牡蠣なり!
カンパチは軽く凍らせてルイベにしてみましたよ!
シャリシャリした食感とすぐに溶けて口の中が脂まみれに…
(=^ェ^=)
今日の魚はカンパチの腹身のお造りと岩牡蠣なり カンパチは...
 
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Snapdishの料理写真:いつもの魚屋さん手作りの鯖の棒寿司…
まっバッテラですねぇ〜
ちょっと勿体無いけど、多層構造が分かるように分解してみた!
すっごい凝ってるでしょっ!
コレが美味しいんだぁ〜
(=^ェ^=)
いつもの魚屋さん手作りの鯖の棒寿司 まっバッテラですねぇ...
 
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Snapdishの料理写真:กระเพาะปลา カポプラー 魚の浮袋の醤油煮込み  辛くないタイ料理。「カポ(krapho)」と言えば胃袋のことなので、「これなに?」と尋ねられたら思わず「魚の胃袋です」と答えそうになるけど、魚に胃袋なんてないので…これは浮袋。(^-^) 浮袋なんて喰えるんか?って思われそうだけど、フライパンで素焼きした油揚げみ
カポプラー 魚の浮袋の醤油煮込み 辛くないタイ料理 カポ...
 
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Snapdishの料理写真:今日の魚はヒラマサのお造りなり!
ちょっと凍らせてルイベっぽくしてみましたよ!
キリッと冷えたキクマサロックに合うっ!
(=^ェ^=)
今日の魚はヒラマサのお造りなり ちょっと凍らせてルイベっ...
 
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Snapdishの料理写真:今日の魚は鱧おとしなり!
今日のは珍しくキモも付いて来たのでYuriさんちみたく、お吸い物にしようと、一個粉をふって茹でたトコロで、スダチも青物無いコトに気が付いて断念…
(=^ェ^=)
今日の魚は鱧おとしなり 今日のは珍しくキモも付いて来たの...
 
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