今日の魚はご想像通り、チヌの松皮造りと焼き白子なり！ 今日くらいのチヌだと、皮の厚みも丁度良くて美味しい… 白子は、超滑らかなホワイトソースみたくてメチャ旨っ！ (=^ェ^=)