鮪お刺身のレシピと料理アイデア

1,248皿

(10ページ目)

関連順人気順新着順

Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[今夜のスペシャル前菜]
キメジ(黄肌鮪)の叩きと特製ソース
皆様に乾杯‼️(*´▽｀)っ🍶

[特製ソース(付けタレ)]
※バルサミコ酢タレ風+醤油側に全振り
醤油/赤酢(3年物)/米酢/大蒜漬け醤油/
赤ワイン/みりん/てんさい糖/
韓国唐辛子辛口荒粉/チリペッパー/粗塩
(多い量の順位)
[あしらい]
玉葱/かいわれ大根/茗荷/大葉/細ネギ

狸の宴シリーズ今夜のスペシャル前菜キメジ黄肌鮪の...

和食鮪かいわれ大根茗荷大葉魚料理お酒のアテ魚介刺身マグロまぐ...

579
60
1

保存

Snapdishの料理写真:今日はall魚介系

ｋｚｓｙｋ

今日はall魚介系

デパ地下に行ったら天然鰤広島県産牡蠣お刺身本鮪縞鯵どれも美味しそうで...

558
59
3
2

保存

Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の御料理
[前菜]
鮪のお刺身
水キムチ
[主菜]
豚キムチの焼きうどん
(前日のホルモンキムチチゲの汁気使用)

狸の宴シリーズ先日の御料理前菜鮪のお刺身水キムチ...

朝鮮料理韓国料理和食

351
58
1
1

保存

Snapdishの料理写真:wait a moment☝"ちょっとこれで待っててね💓鮪のお刺身･めかぶ･冷奴

wait a moment ちょっとこれで待っててね鮪...

ただいまちょいとだけ呑んでみるやつ

352
33
1
1

保存

Snapdishの料理写真:4/6❤︎娘の晩ごはん

4 6 娘の晩ごはん

びんちょう鮪のお刺身ねぎ塩チキンとレタスサラダツナフレークごはんお味噌汁

262
49
1

保存

Snapdishの料理写真:おでん

11 15 夕飯おでん鮪のお刺身きのこと鶏肉の炊き込みご飯

130
26
1

保存

Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜
一本丸かじりからの
一番手、鮪の刺身

半額セールで(σ･∀･)σｹﾞｯｯｯ
味はまぁまぁ(^_^;)

狸の宴シリーズ昨夜一本丸かじりからの一番手鮪の刺...

和食節分刺身魚介おつまみお酒のアテ魚料理鮪まぐろマグロ大葉 ...

411
68
1
1

保存

Snapdishの料理写真:8/8❤︎娘の晩ごはん❤︎

8 8 娘の晩ごはん

鮪の中落ち鮪切り落とし茹でたこのお刺身醤油唐揚げサラダ切り干し大根の煮...

231
35
1

保存

Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[先付]
もずく酢
[向付]
戻り鰹の叩き
(恒例過ぎて写真省略)
勿論、狸特製タレ(・∀・)

[焚き物]
ネギ鮪出汁しゃぶしゃぶ鍋からのぉ～鮪大根。
味付けをきっちり入れ、
下茹でした大根と焚きました‼️
(*´▽｀)ﾉｼ

狸の宴シリーズ昨夜の御料理先付もずく酢向付戻り...

お刺身お造り叩き大蒜にんにく本マグロ本鮪ねぎかつおのたたき鰹

706
106
1
10

保存

Snapdishの料理写真:鶏ももとピーマンの甘辛炒め

鶏ももとピーマンの甘辛炒め

鶏ももとピーマンの甘辛炒め鮪の刺身焼きなすと厚揚げの麺つゆ浸し豆苗のツナマ...

82
1

保存

Snapdishの料理写真:2024/01/21 鮪とホウボウで紅白海鮮丼

2024 01 21 鮪とホウボウで紅白海鮮丼

寿司ちらし寿司鮪白身魚刺身ホウボウ海鮮丼魚料理

85
36
3
1

保存

Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の宴
丑三つ時の宴

[先付]
オクラ
※写真左は調理前w

[お凌ぎ]
烏賊の寿司
※スーパー産(しかも半額品w)

[向付]
※写真の物
(　・ω・)／注目‼️
①びんちょう鮪の御刺身
※スーパーの特売品だ🐘
(あしらい/大葉/茗荷)

②鱧の落とし
(辛子酢味噌/狸製梅干し)

「びんちょう鮪の刺身に付いて」
※此処、テストに出ますw
(´д｀ι)何のﾀﾞﾖ

今日のお造り、
柵から切り出し艶やかに光る切り口と
造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。
もうね、
変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、
(しかもスーパーの)
斬り味と言い、口当たりと言い、
まるで高級魚の様でした‼️

※四時間掛けて(形状変更含む)
ピンピンに砥いた包丁で切った物だが…

青紙の刺身包丁？否。
同じく青紙か白紙の舟行？否。
狸所有の舟行は産廃同様っす😭
ならば、
先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。
家に有るかもな怪しげな日本刀？
んな物、多分、、家にネーわ
( 言迷火暴 )

で、ならばモノは…。
単なる某社ステンの三徳18cm‼️
しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www

※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww
しかし刃の長持ちはムリ。
(ヾﾉ・∀・｀)
「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ
by.
大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、
某ワンシーン風でw

やはり
魚の味は道具(包丁)の斬れに因って
全く変わりますね。

※一流の鮨屋さんは、
目利きやネタは無論良いが
基本の鮨飯に握り方、
当り(口当り:味付け)も当然。
更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが
其の侭、味に直結していますよね。
ま、
値段もガッツリ直結してますがな(号泣)
｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡

[焼物]
青椒肉絲(四川版)
(宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み)

[〆]
鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定)
※気分次第で餅を投下する鴨川w

皆様、
今日もより良い日で在ります様に
( ・∀・)っ🍻乾杯‼️

狸の宴シリーズ今宵の宴丑三つ時の宴先付オクラ写...

和食中華料理中国料理包丁お刺身魚料理びんちょうまぐろ大葉茗荷紫...

430
70
1
1

保存

Snapdishの料理写真:本鮪キムチ(約60円)

本鮪キムチ約60円

簡単料理節約料理魚料理お刺身マリネ本鮪のあらを使って作ったので約60円...

794
119
1
2

保存

Snapdishの料理写真:✨俺の豚バラと野菜の中華炒め✨

俺の豚バラと野菜の中華炒め

今日の晩御飯はしっかり栄養取りつつもヘルシーな感じのボリューム晩御飯作りました...

2,765
41
1
1

保存

6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

ピックアップまとめ

おすすめ商品

おすすめ特集

SnapDish

鮪お刺身
料理・レシピTOPへ

2000万皿以上の料理とレシピが大集合。
みんなの料理写真で、
お料理がひらめく、楽しくなる

後から見たい料理写真やレシピは、
で気軽にチェック
でお気に入りリストに追加

ユーザーをフォローすると、
フィードに新しい料理とレシピの
アイディアがどんどん届く