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金目鯛のカルパッチョ
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三枚おろしの練習に 黄鯛っていうのをさばいてカルパッチョに 身が柔らかいらしく ...
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数日前の 笑 手羽元の紅茶煮と 鯛の和風カルパッチョ
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青鯛のカルパッチョ
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昨日は鷹匠で 久し振りに美味しいフレンチを頂いた 全てが丁寧に作られていて もう...
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