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Snapdishの料理写真:Today's Dinner🍴寄せ鍋コク出汁醤油de豚しゃぶ人参巻き・鶏むね水菜巻きみぞれ鍋
Today s Dinner 寄せ鍋 出汁醤油de豚しゃ...
 
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当!鶏もも肉の照り焼き、ポテトとブロッコリーのバター醤油炒め、出汁巻き卵d(゚ε゚*)
今日のお弁当 鶏もも肉の照り焼き ポテトとブロッコリーの...
 
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Snapdishの料理写真:鶏むねの大蒜醤油焼☆春菊の白和え☆豆苗と小海老の出汁巻☆つみれ汁
鶏むねの大蒜醤油焼 春菊の白和え 豆苗と小海老の出汁巻 ...
 
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Snapdishの料理写真:棒棒鶏と、鶏肉の茹で汁でさっと湯通しブロッコリーとカラーピーマン。茄子のお出汁煮。イカの醤油煮。
棒棒鶏と 鶏肉の茹で汁でさっと湯通しブロッコリーとカラー...
 
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Snapdishの料理写真:揖保乃糸が作ってる棒ラーメン🍜
スープは鶏がらスープに煮干し出汁醤油
具はワンタンの皮、もやし、ネギ
揖保乃糸が作ってる棒ラーメン スープは鶏がらスープに煮干...
 
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Snapdishの料理写真:久しぶりに作った!
鶏ガラ、出汁、チャーシュー、タレ全て手作り醤油ラーメン!!
#酔いどれキッチン
久しぶりに作った 鶏ガラ 出汁 チャーシュー タレ全て手...
 
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Snapdishの料理写真:またまたお節リメイク✨✨✨
残った鰤の照り焼きを細かく刻み、フライパンにごま油を熱して、たっぷりしょうがとニンニクと葱を香るまで炒めたら刻んだ鰤を炒めて酒、醤油で味付けて鰤のふりかけの出来上がりー👍
鶏団子のスープは、使わない根菜類の皮を冷凍しておいたのをお出汁に使ってます。優しい味がする~☺
またまたお節リメイク 残った鰤の照り焼きを細かく刻み フ...
 
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Snapdishの料理写真:⭕️すき焼き風肉豆腐
⭕️茄子の揚げ浸し
⭕️はんぺんとひじきのがんもどき風
⭕️鶏ごぼうの炊き込みごはん
⭕️大根と揚げのお味噌汁


冷蔵庫にちょこちょこ
残っているものを
使い切ろうとしたら

気付いたら 全部 出汁、醤油、砂糖
味に なってました( ̄◇ ̄;)

茄子の揚げ浸しも 今年最後かなー
すき焼き風肉豆腐 茄子の揚げ浸し はんぺんとひじきのがん...
 
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Snapdishの料理写真:鶏出汁醤油ラーメン
鶏出汁醤油ラーメン
 
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Snapdishの料理写真:桜海老より小さい小エビをかき揚げに、
鶏ひき肉とお揚げさんをすこーし甘めに炊いて、
出汁は、静岡で買ってきた鯛出汁をベースに薄口醤油で、
最後に溶き卵とわけぎで。
麺は、中途半端に残ってたきしめんと稲庭うどんで  ^_^
桜海老より小さい小エビをかき揚げに 鶏ひき肉とお揚げさん...
 
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Snapdishの料理写真:背脂醤油 白 ダブルスープ(鶏豚スープ、イリコ出汁)
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Snapdishの料理写真:鶏ガラ+昆布出汁+醤油 ラーメン♪
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Snapdishの料理写真:お醤油と和出汁であっさり鶏鍋
お醤油と和出汁であっさり鶏鍋
 
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Snapdishの料理写真:鱈の揚蒸し  馬鈴薯を拍子木切りにして皿にしき、その上にタラを塩胡椒酒をまぶしたタラを片栗粉をまぶし揚げて、馬鈴薯の上に載せ馬鈴薯が蒸しあがるまで蒸し、蒸しあがったたら鶏ガラベースに醤油オイスターソースで作ったタレをまわしかける。タラとスープの出汁が染みて馬鈴薯が旨い。
鱈の揚蒸し 馬鈴薯を拍子木切りにして皿にしき その上にタ...
 
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