蕗 のレシピと料理アイデア

春に作ってストックしていました 冷凍庫なので味も変わりません ご飯につけても美味...

身欠き鰊と煮るといいお出汁が出てすごく美味しいです o 定番 Ameba10周年...

今夜の夕飯 新筍と蕗の煮物 生麩田楽　だし巻き 豆苗 春キャベツ 豚肉の辛味噌炒...

甘酢餡肉団子 ミニ伊達巻 南瓜塩グリル 人参胡麻和え 蕗とエリンギの炊合せなど ...

ズッキーニを育てていてふと思った事があった どんどん出てくるこの大きな葉と葉柄は...

小松菜と塩豚ソテー 人参ラペ 山芋のソテー 蕗煮 煮豆 ご飯 梅干し

下拵えの時点では結構な量があったと思ったけれど 出来上がってみると おやこんなも...

今日 スーパーに行ったら芋つるも珍しくありましたが 又蕗にしました 破竹もあった...

ざる蕎麦に添えて 春の食材で天ぷら 天ぷら 蕗のとう ウド レンコン

モウカザメの塩麹漬け ピーマンと桜えびの炒めもの 切干し大根煮 秋田蕗の山椒煮 ...

この玄妙なる香り

角切りの筍入りのハンバーグ うまうまでした 食感が最高 歯抜いて 作る気もなくし...

夕飯 蕗と筍の炊いたん 蕗の葉の油炒め 餃子

筍も蕗も下処理が大変だけど この時期限定のまさに旬の味 集会所建設の会議が長引い...