うえのたけし

( takeshism )

建築設計の仕事をしています。主に週末料理人ですが、仕事の気分転換にランチをつくることもあります♪(´ε｀ )

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Snapdishの料理写真:フルーツタルト

うえのたけし

フルーツタルト

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Snapdishの料理写真:豚ひれ肉と葉セロリのりんごバター炒めマスタード風味

うえのたけし

豚ひれ肉と葉セロリのりんごバター炒めマスタード風味

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Snapdishの料理写真:鮪のタリアータと夏野菜の冷製パスタ

うえのたけし

鮪のタリアータと夏野菜の冷製パスタ

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Snapdishの料理写真:プッタネスカ Spaghetti alla Puttanesca

うえのたけし

プッタネスカ Spaghetti alla Puttan ...

あまりもののカポナータをベースにプッタネスカ忙しくて料理 ...

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Snapdishの料理写真:まころん餅

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まころん餅

我が家の定番まころん餅仙台のお菓子まころんをすりつ ...

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Snapdishの料理写真:海老とスティックセニョールの豆乳ソース

うえのたけし

海老とスティックセニョールの豆乳ソース

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Snapdishの料理写真:葱と豆苗のパスタ昨日の残りの鯛をムニエルしてパイルダーオーン‼︎ww

うえのたけし

葱と豆苗のパスタ昨日の残りの鯛をムニエルしてパイルダー ...

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Snapdishの料理写真:で、鯛めし、鯛の潮汁、鯛の兜煮

うえのたけし

で鯛めし鯛の潮汁鯛の兜煮

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Snapdishの料理写真:鯛‼︎

うえのたけし

地鎮祭にお供えした鯛をいただきました

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Snapdishの料理写真:根菜と豚ひき肉とドライトマトの白ワインソースのパスタ

うえのたけし

根菜と豚ひき肉とドライトマトの白ワインソースのパスタ

牛蒡と蓮根で食物繊維たっぷりのパスタさてちょっと昼寝 ...

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Snapdishの料理写真:牡蠣の胡麻ソテーバルサミコソースがけ

うえのたけし

牡蠣の胡麻ソテーバルサミコソースがけ

ワインがすすみます

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Snapdishの料理写真:おでんと牡蠣ポン

うえのたけし

おでんと牡蠣ポン

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Snapdishの料理写真:柿とゴルゴンゾーラのクリームソースのパスタ

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柿とゴルゴンゾーラのクリームソースのパスタ

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Snapdishの料理写真:栗と鶏のクリームソースカリッと揚げた舞茸と南瓜を添えて

うえのたけし

栗と鶏のクリームソースカリッと揚げた舞茸と南瓜を添え ...

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Snapdishの料理写真:茹でタンと根菜の煮込み

うえのたけし

茹でタンと根菜の煮込み

今日は仕事終わり茹でタンで始めます 2時 ...

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Snapdishの料理写真:小松菜のグリーンソースのフェットチェッレ銀鱈のフリットのせ

うえのたけし

小松菜のグリーンソースのフェットチェッレ銀鱈のフリット ...

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Snapdishの料理写真:今晩の晩酌メニュー

うえのたけし

今晩の晩酌メニュー

メバチマグロとセロリの葉っぱのバルサミコ炒めそら豆のオイ ...

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Snapdishの料理写真:焼きそら豆でひとり二次会

うえのたけし

焼きそら豆でひとり二次会

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Snapdishの料理写真:そら豆、マッシュルーム、舞茸、めかじきのビールフリット

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そら豆マッシュルーム舞茸めかじきのビールフリット

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Snapdishの料理写真:〆鯖で赤霧島

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鯖で赤霧島

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Snapdishの料理写真:しらすと緑と黄色のズッキーニのパスタ

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しらすと緑と黄色のズッキーニのパスタ

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Snapdishの料理写真:マグロとカポナータのパスタ

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マグロとカポナータのパスタ

ひとりランチは余り物のカポナータを使ってパスタ

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Snapdishの料理写真:牡蠣柳川鍋

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牡蠣柳川鍋

昨日久しぶりの晩酌に作った牡蠣の柳川鍋最近忙しくてあま ...

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Snapdishの料理写真:牡蠣鍋焼きうどん

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牡蠣鍋焼きうどん

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Snapdishの料理写真:ミックスビーンズのキーマカレー

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ミックスビーンズのキーマカレー

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Snapdishの料理写真:牛すじのどて煮と志賀高原ビール山伏壱/saison one #500

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牛すじのどて煮と志賀高原ビール山伏壱 saiso ...

志賀高原ビール山伏壱 saison one の特別版 ...

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Snapdishの料理写真:志賀高原ビールうまい‼

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志賀高原ビールうまい

小蕪とスナップえんどうをマヨ味噌でおつまみに ...

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Snapdishの料理写真:カレーペースト完成♪( ´▽｀)

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カレーペースト完成

クミンコリアンダークローブカルダモンガラムマサラ家 ...

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Snapdishの料理写真:ヱビススタウトクリーミートップを片手に明日のずんだ餅の準備♪( ´▽｀)

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ヱビススタウトクリーミートップを片手に明日のずんだ餅 ...

みなさん良いお年を

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Snapdishの料理写真:三杯鶏（サンペイジー）

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三杯鶏サンペイジー

クリスマスに買って結局使わなかったバジルが瀕死の状態に ...

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