目指せパティシエ盛り！デコで学ぶワンステップ上のチーズタルト作り

0106tomoemoe 1月6日は私の誕生日ですが、ケーキの日でもあるんですね✨ 昨年は 今ある幸せは周りから貰ったものなんだ と更に実感した一年でした(▰˘◡˘▰)💕 SDの皆さまには、いつも優しいお言葉を頂き、感謝をキチンと返せないもどかしさと戦っていますが、今は皆さんに甘えて出来る限りのことをしようと思います これこらもよろしくお願いします ケーキはタルト生地ではなく、キッシュのサクサク生地にベイクドチーズケーキの生地を流し込み、焼き上げました フルーツを引き立てる為に、チーズケーキの甘みも控えました

ポイント
チーズケーキを引き立てる為に、タルト生地ではなく甘みの抑えたキッシュの生地(パートシュクレ)を使いました

材料
パートシュクレ生地　 ＊フィリング＊　 クリームチーズ　 バニラグラニュー糖　 有塩バター　 卵　 生クリーム　 水切りヨーグルト　 洋酒（コアントロー）　 コーンスターチ　 など

ポイント
※タルト型21cm1台分です。

材料
A)クリームチーズ(室温)　 A)サワークリーム　 A)砂糖　 A)卵　 A)卵黄　 A)レモン汁　 A)薄力粉　 ＜タルト生地＞　 薄力粉　 無塩バター(1cm角/冷やす)　 卵　 砂糖　 塩　 など

yurie616 お世話になっている主人の後輩さんご家族へ⋆｡˚✩ ベイクドチーズとチョコレートレアチーズの二層になったチーズタルト☻ プレゼント用なので断面切れなくてごめんちゃい⚈̫ ε ؔ⚈̫ 気温低いから生地固まるの早くてマーブルきったねーΨ(｀∀´)Ψヶヶヶ 言い訳してみました( ⁎❜⃘⃘◡ु❜⃘⃘⁎ )˄̻ ̊♡www 普通に会社訪問して内線で呼んで、ケーキ渡して応接室で30分世間話((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)ﾌﾟｯ♪ 何してんねんあたしwww

ポイント
下段ベイクドチーズ。上段チョコレートレアチーズ。 18cmタルト型使用。 冬場は固まりやすいし、チョコレートも入っているので、上段は湯煎して滑らかにした後、生地に流し入れるなりしてください♡ᵕ̈*

材料
【下段】　 クリームチーズ　 砂糖　 生クリーム　 卵　 レモン汁　 コーンスターチ　 【上段】　 クリームチーズ　 チョコレート　 生クリーム　 ゼラチン　 水　 など

happyhana パンプキンナッツかぼちゃ祭り、これにて終了〜*\(^o^)/* ２個使い切りました。いろいろ出来て楽しかった(*^^*) タルト自主練中（つーか、そもそもお菓子をほとんど作ったことがない）につき、お見苦しい点には目をつぶってくださいm(_ _)m 縁ガッタガタ…どーしたら、カッチリきれいになるんでしょうか…(つД`)ノ

fuuring ラムの香りがタルトにもクリームにも漂う、ラムレーズンタルト。クリームチーズとあわせたチーズクリームでデコレーションしたシンプルタルトです。大人ケーキ！

ポイント
http://cookpad.com/recipe/1070587# こちらのレシピを参考に、分量、手順を若干アレンジしたものを記載しました。

材料
◯タルト　 薄力粉　 アーモンドプードル　 バター(有塩使用)　 砂糖(てんさい糖使用)　 卵黄　 ◯アーモンドクリーム　 バター(有塩使用)　 砂糖(てんさい糖使用)　 卵　 アーモンドプードル　 ラム酒　 ラムレーズン　 ◯チーズクリーム(量が多いので半分で良いかもです)　 クリームチーズ　 生クリーム　 砂糖(白砂糖使用)　 ラム酒　 など

fuucandy804 今日のデザート

材料
☆アーモンドクリーム　 バター　 砂糖　 卵　 アーモンドプードル　 ☆チーズクリーム　 クリームチーズ　 生クリーム　 砂糖　 など