寒い季節はお家でお菓子作り！ほっこり北欧気分なおやつレシピ

raycheal あの映画を観てから一度は食べたいとおもっていたシナモンロール。 フィンランドでひとり「かもめ食堂」を切り盛りするサチエさんと、ひょんなことから食堂のお手伝いをすることになるミドリさんとマサコさんを中心にヘルシンキに暮らす人々とのちょっとおかしな日々のものがたり。 かもめ食堂一押しの日本のおにぎりはヘルシンキの人々にはなかなかオーダーして貰えずにいたところ街の人々に最初に気にいってもらえたのがサチエさんの焼くシナモンロール。 この映画のフードコーディネーター、飯島奈美さんのレシピを参考に焼きました。 あの映画を観ながら食べたくなりました。

ポイント
フードコーディネーター飯島奈美さんのレシピを参考にこのレシピの半量分で作りました。

材料
強力粉　 牛乳　 バター(溶かして　 A　 イースト　 グラニュー糖　 卵　 カルダモン(粗挽き)　 B　 バター(溶かし)　 グラニュー糖　 シナモン　 C仕上げ　 溶き卵　 ワッフルシュガー　 など

rirunon 最近無性にシナモンロールが食べたくて作りました（o￣ー￣o) ﾑﾌﾌ どうせならと映画「かもめ食堂」に出てくるような成型で💕 ロールした生地を台形にカットして上にはワッフルシュガーとアーモンドダイスを散らせて(*´艸｀*)ｧﾊ♪

材料
A.バター 100g　 A.砂糖 30g　 A.卵 1個　 A.小麦粉 125g　 B.サワークリーム 200g　 B.砂糖 30g　 B.卵 1個　 B.バニラエッセンス 適量　 冷凍ブルーベリー 適量　 など

meisui829 新鮮で大粒、すごく甘いブルーベリーが手に入ったので、作ってみました。 ムスティッカピーラッカとは、ブルーベリーヨーグルトパイのこと。 フィンランドの家庭でよく作られるパイだそうです。 作り方もシンプル。 味もシンプルで、ヨーグルトとブルーベリーの美味しさがよくわかります✨ 美味しかったけど、次はクリチかサワークリームを入れて、さらに私好みにアレンジしてみます😊🎶