2016年01月21日

台湾カフェが密かにブーム？！人気のあのスイーツに続くのは何？？

テレビや雑誌などの「おススメNEWショップ！」みたいな企画で
よく見かける台湾スイーツ。
中でも表参道の台湾カフェで、行列してまで食べられている
マンゴーのかき氷は一躍有名になりました！

以前からコンビニやフードコートなどで販売されている「タピオカドリンク」も台湾発祥。
さらに、表参道界隈では続々と台湾カフェがオープンしています！！
これはブームの兆し？！

そこで、現地台湾で人気のスイーツを厳選してみました♡
次期スター候補はあるのでしょうか？？！

豆乳を使ったヘルシースイーツ

台湾では昔からある、素朴な豆腐のデザート「豆花」。
甘くない豆乳プリンって感じですね♪これに甘いシロップをかけて食べます。
最近ではタピオカや小豆、果物などをトッピングしたものが人気！

京都〜台湾食堂「微風台南」のスイーツ豆花

youstylebiqLy こんばんは。ご近所の台湾食堂「微風台南」で夜ご飯を食べて仕上げは、やっぱり‼︎ あっさりデザートの豆花。😊👍👍👍 🍨タピオカ+あずき+黒砂糖蜜がかかっており、さらに、仙草+芋圓+粉圓+紅豆をトッピングして食べました。とっ〜てもヘルシーで美味しいです。ごちそうさまです。😁

涼感ある黄金色のスイーツ

「愛玉子」というイチジク属の果実の種を乾燥させて作る、寒天のようなゼリー。
「愛玉」や「愛玉冰」として台湾人に親しまれています。

寒天よりもプルップルの食感ですが、そのものに味がないのでレモンシロップを
かけて食べるのが主流。

日本では「オーギョーチ」として知られていますね♪

オーギョーチ蜂蜜レモンシロップ

体も心もホッ♡HOTスイーツ

冬の定番スイーツ「芝麻湯圓」。
日本でいう胡麻入り白玉団子ってところですかね！！
熱々をそのまま食べても美味しいですが、汁粉や葛湯に入れても絶品★

台湾では冬至に団子を食べる習慣があり、この団子を食べる方もいるそうですよ！

熱騰騰的芝麻湯圓！！

スイーツなのに体に良い！？

生薬として用いられるシソ科の植物『仙草』の葉を使った黒いゼリー「仙草凍」。
解熱作用や滋養強壮などの効果も期待できることから、暑気払いとして食べられているとか。
ほんのり苦みがあるので、甘いフルーツなどと一緒に食べるのがおススメです！

芋沙綜合芋圓仙草凍

werra5eye 家鄉美味。

台湾洋風スイーツ‐Part.1

最近台湾でも洋菓子は人気のようです。その１つがワッフル（鬆餅）。
台湾人好みの盛り付けで、とにかくサイドにフルーツがいっぱい♪

ハチミツをたっぷりかけてどうぞ！！

蜂蜜鬆餅

台湾洋風スイーツ‐Part.2

「蜜糖吐司」って分かります？？正解はハニートースト。
日本でも人気の厚切りハニートーストは、台湾でも人気があるそうです！

もはや日本を上回る（？！）盛り付けとボリューム♡

蜜糖吐司

a0527666 水果好多，好好吃

甜蜜派對蜜糖吐司

伝統スイーツはLOW、新スイーツはHIGH

昔から親しまれているデザート類は、
比較的低カロリーで脂質もほとんどありません。

逆に若者に人気の新スイーツは、かなり高カロリー。

日本の和菓子と洋菓子に似ていますね！
どちらも甲乙つけがたい、魅力に溢れる台湾スイーツに是非注目を～☀