2015年10月16日 更新

「さかすけ」が話題急上昇中!これがダブル発酵食品のチカラだ!
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おおっ、なんて大人な味!
「さかすけ」の酸味とネクターの甘みが合わさって、まろやかで甘すぎない大人なネクターになりました!
甘いものが苦手な男性でもこれなら喜んで飲んでくれそう♪
フルーツを使ったスムージーなら、味も溶け具合もピッタリです。
ドリンクに混ぜれば魔法の乳酸菌を手軽に摂ることができそうですね♪
「さかすけ」の爽やかな酸味はフルーツと相性◎!
SnapDishにも「さかすけ」とフルーツを使った和え物が投稿されています。
どれもおいしそう~♡
Snapdishの料理写真:無花果とクリチの"さかすけ"和え
無花果とクリチの"さかすけ"和え
acoron やば~旨っ♡
材料
無花果  クリチ  さかすけ(乳酸菌発酵酒粕)  レモン汁  など
Snapdishの料理写真:桃の"さかすけ"和え
桃の"さかすけ"和え
acoron 桃を乳酸菌発酵酒粕"さかすけ"とレモン汁少々と和えてみました。 桃の甘みがひきたってジューシーで意外にもめっちゃ美味しかった! スパークリング日本酒と合いそう♡

広がり続ける「さかすけ」の世界

先にご紹介した菊水酒造さんの菊水マリアージュDiningでは先端技術の「味覚センサー」を使ったおいしいレシピが掲載されています。
「こんな料理もできちゃうの!?」と驚くこと請け合い!ぜひ覗いてみてくださいね♪
また、「さかすけ」は料理はもちろん、お酒にも使われるなどその世界はとどまることがありません。
秋葉原にはKURAMOTO STANDという「さかすけ」を使ったメニューが話題のお店も登場!
「さかすけ」を使ったお料理セミナーが開催されたり、レシピ本が発売されるなど話題沸騰中です!
美容にも健康にもよく、食材のおいしさを引き出す、酒粕を使ったダブル発酵食品「さかすけ」。
使い勝手もよいので、手軽にお料理に使えるのがいいですね。
おいしくビューティーアップできそうです♡ぜひ試してみてくださいね♪
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※この記事は、編集部が気になった食品メーカー様にお願いしてサンプル品をお送りいただき、自発的に掲載している記事となります。とりあげてもらいたい商品、気になる商品がある方は、ぜひお問い合わせよりご連絡ください。なお、記事化の保証はいたしておりませんので、あらかじめご了承ください。
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