実は栄養満点♡ルッコラ料理でキレイになろう！

acchi37 休日の朝食です。 先週いった長野で買ってきたそば粉で作りました😋

材料
【生地】　 そば粉　 牛乳　 水　 たまご　 　 生ハム　 ミックスチーズ　 たまご　 ルッコラ　 など

byjsahi0204 この前、アップし忘れた、お夕食です(#^.^#) 大根おろしもいいけど、ワインといただくには、これが私は好きです💖

ポイント
ハラワタはあっても、なくてもオッケーです。あると、苦味が大人味に…バルサミコ酢とお醤油で、以外に苦味がやわらぎます。

材料
サンマ　 塩　 オリーブオイル　 醤油　 バルサミコ酢　 ルッコラ　 黒胡椒　 など

tittysmile ルッコラが大好きです❗️今年もプランターで元気に育ちました〜 冷蔵庫の茄子とプランターのルッコラ…。何と無くのイメージで作ったけど、なかなか美味しく出来ました😋 刻んだピーナッツが良い！ クルミと迷ったけどピーナッツにして良かった〜

ポイント
目分量なので分量は おおよそです。 チーズスプレッドの代わりには粉チーズが良いと思います！

材料
茄子　 ニンニク　 香りの良いオリーブオイル　 コンソメキューブ　 牛乳　 チーズスプレッド　 バター　 白ワイン　 味付け塩こしょう　 ピーナッツ　 ルッコラ　 など

lottarosie ドレッシングは別に作らずに上からざっくりかけて和えるだけ〜

材料
ルッコラ　 モッツァレラチーズ　 コッパ生ハム　 オリーブオイル　 岩塩　 胡椒　 レモン汁　 など

angiee2014 酒盗とブラックペッパーの 卵かけご飯〜 ルッコラも良い香り🌿 オリーブoilやバターのオンを迷いつつ… 今日は控えてみたけれど 酒盗の塩味だけでも、十分美味しい ✨

ポイント
バターを少しだけのせると、ぜったい美味しいけど、今日は控えました✨… アンチョビでも 美味しいと思います〜

材料
卵　 ご飯　 酒盗　 ルッコラ　 ブラックペッパー　 など

chefgohan シルベラードの中原 弘光 シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/ 日本産の米でも十分おいしくできるように考案したレシピ。 お米は洗う必要がなく、粘りが出ないようにしっかりと米を炒めてから水分を入れるようにしましょう。 お好みで水のうち約20％を白ワインに代えると、風味よく仕上ります。 【“逸品レシピ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/ippin/32#1 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/2619

ポイント
１．米は粘りが出るので洗わないこと ２．玉ねぎは香だしだけなのでヘタや外側で良いです ３．生ハムやマッシュルームは最初から入れて米に旨みを吸わせる ※プレコットは作りやすい分量です。余った分は冷蔵で3日間持ちます。

材料
プレコット済みの日本米　 マッシュルーム　⇒スライス　 生ハム　⇒千切り　 チキンストック（ブイヨン）　⇒無ければ水でもＯＫ 　 バター　 パルメザンチーズ 　 バージンオイル 　 生クリーム　 黒こしょう 　 ルッコラ　⇒千切り　 ■プレコット　※５人前分　 日本米　⇒洗わない 　 玉ねぎ　⇒ヘタや外側でＯＫ 　 バター　 バージンオイル 　 水 　⇒白ワインを使用ない場合は125cc　 白ワイン 　※お好みで　 など