2015年11月28日

旬のリンゴを堪能しよう!リンゴを使ったデザート特集♪

寒くなってきて、スーパーにも色んな種類のリンゴが並ぶようになってきましたね!

リンゴってそのまま食べても美味しいですが、ちょっとそのまま食べるのに飽きてきちゃったり、あっという間にボケちゃったりしますよね。
でも、せっかく旬なのにもったいない・・・と思いませんか?

そんなリンゴを使った人気のデザートレシピをまとめてみました♪
定番のデザートからちょっとおしゃれなメニューまで、真似したいレシピが満載です

クリスマスにももってこい!定番アップルパイ

リンゴを使ったデザートと言えば、アップルパイを思い浮かべる人も多いはず。

出来たても冷やしてもおいしいアップルパイ♪
シナモンを効かせたりんごの甘煮がたまりません。
Snapdishの料理写真:アップルパイ
アップルパイ
ポイント
パイ生地は夏は作りづらいので、冷凍パイシートを使うと便利です。

材料
●強力粉  ●薄力粉  ●冷水  ●バター  ●塩  りんご  砂糖  バター  シナモン  卵黄  打ち粉  レモン汁  など
ちょっとアレンジ♪アップルパイを花束風に♪
とっても可愛い♡パーティーの時に作ってみたいですね!
Snapdishの料理写真:薔薇のアップルパイ
薔薇のアップルパイ
ayumin214 ずっと作りたかった薔薇のアップルパイ。焦げたり崩れたりしたのですが、たのしく作れました!ブーケ風にアレンジしてみました。

食感と風味の相性抜群なパウンドケーキ!

胡桃のカリカリっとした食感とリンゴがマッチ☆
Snapdishの料理写真:カリカリ胡桃と林檎のケーキ♡
カリカリ胡桃と林檎のケーキ♡
tamameshi 最近いつものスーパーでりんごが2個で¥100なんです✨ で クックを物色して このケーキ作ってみたら当たり〜 上が割れてしまったけど… 簡単なのに胡桃がカリカリで中しっとり美味しい*(❝̆ ॣᵌ ॣ❝̆) യ♡ りんごがあるうちにまた作ろっ
ポイント
シナモンが好きな方は ナツメグのかわりにシナモンを加えるといいです。 クックID1628032 りんご入り☆胡桃とシナモンのケーキ

材料
卵  グラニュー糖  サラダ油  牛乳  薄力粉  BP  りんご小  グラニュー糖  胡桃  きび砂糖  薄力粉  ナツメグ  溶かしバター  など

使い道はいろいろ☆コンフィチュール

パンにジャム替わりにつけたり、ヨーグルトにのせたり、クッキーのトッピングにしたり。
色んな場面で活躍しますね!
Snapdishの料理写真:林檎のコンフィチュール🍎
林檎のコンフィチュール🍎
Kusukus 無花果コンフィチュールがなくなったので、今度は林檎のコンフィチュールを作りましたよ🍎 使う実の半分を皮つきのまま煮てみたら、淡いサーモンピンクに仕上がりました💗 林檎の自然な甘酸っぱさを活かす為に、お砂糖はかなり控えめにしました🎵 クリームチーズにのっけてお味見してみました✨ 上々の仕上がりです🙆 りずむさん、とりあえず林檎さん🍎は白ワイン🍷と合わせて作ってみましたよ😊 食べ友よろしくお願いします🙌 お暇な時にどうぞ見てやって下さいませ🙇
ポイント
粗熱をとった後で煮沸殺菌した瓶などに移して、冷蔵庫で保存して下さい。 2〜3週間保存可能です。

材料
りんご(今回はサン津軽使用)  上白糖(グラニュー糖でも可)  レモン汁  白ワイン  シナモンパウダー  など

混ぜて焼くだけ♪ヨーグルトポムポム♡

pommeはフランス語で林檎の意味だそうです。
そんなリンゴのケーキは、とっても簡単に作れちゃいます!

ちょっと時間をおいた方が味が染み込んで美味しいそうです。
もっちもちの食感をぜひ味わってください♪
Snapdishの料理写真:簡単✌︎混ぜて焼くだけ💛ヨーグルトポムポム🍎
簡単✌︎混ぜて焼くだけ💛ヨーグルトポムポム🍎
marigappa おはようございます😊 混ぜて焼くだけの簡単林檎ケーキ🍰 バターのかわりにサラダ油使用でヘルシー✨ フレッシュな林檎はシャクシャク食感🍎 ヨーグルト入りのもっちもち食べ応えのある生地です🎵 ホイップクリームとシナモンをかけて頂きます🍴
ポイント
※4人分=18㎝パウンド型1台分♪ ※焼きたても美味しいですが、少し寝かせて食べると味が馴染んでさらに美味しいです♡

材料
林檎  レモン汁  サラダ油  砂糖  卵  ヨーグルト  薄力粉  など

ミキサーで混ぜるだけ♡リンゴスムージー♪

そのままジュースとして飲んでもよいし、
リキュールと合わせてカクテルにしても良さそう!リンゴ救済おしゃれドリンク♪
Snapdishの料理写真:カクテル♡スムージー
カクテル♡スムージー
材料
グレープフルーツ  りんご  にんじん  など

さっくさくのふわふわなリンゴマフィン

焼きたてはクランブルが崩れやすいので気をつけて!
食べ応え十分なマフィンですね!
Snapdishの料理写真:りんごのクランブルマフィン
りんごのクランブルマフィン
ikucmg さっくさくのふわふわ〜
材料
【クランブル】  無塩バター(マーガリンでも)   小麦粉  アーモンドプードル  グラニュー糖  【マフィン】  牛乳  りんご  シナモン  小麦粉  グラニュー糖  ベーキングパウダー  しお  無塩バター(マーガリン)  たまご(常温)  など

リンゴまるごと再現?!タルトタタン

見た目もまるでリンゴ♡
リンゴのまんまるのコロっとした感じが可愛い、見た目で楽しめるデザート♪
Snapdishの料理写真:タルトタタン🍎🍎🍎
タルトタタン🍎🍎🍎
botty 🍎の形のお菓子が作りたくて♡ 皮にシワがよらないよーに硬めに煮たので、りんごの食感がしゃくしゃくして😋🎶✨ 🍎とレーズンの甘さだけだけど、甘ぁ〜い😍❤️❤️幸せぇ〜〜ღ˘◡˘ற♡.。oO パイ生地は、柿パイの生地にアーモンドをたーくさん入れて厚めに焼きました(*´˘`*)♡ 中にはヨーグルトのクロテッドクリームをたーっぷり詰めてლ(´ڡ`ლ)❤️❤️ 🍎のこのコロンとした形と色ってやっぱりかわいーっっ♡( ᵕ̤ɜ)ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡ 飾り付けはクックパットID2008516を参考にさせていただきましたぁ😊❤️
ポイント
🍎は食感を残すよーに、皮がシワにならない程度に煮る事♡ 🍎を煮る時にお好みで甘味料入れて下さいね\(^o^)/あたしは少しオリゴ糖加えました♡ あと、🍎の色を綺麗に出すために別の🍎の皮を一個分剥いて入れて煮ました♡ ヨーグルトはキッチンペーパーに水気がつかなくなるくらいしっかり水切りする事♡クリームチーズっぽくしたいので、塩気は強めにつけて下さいね\(^o^)/ 菜種油は多く入れればよりクリーミーになります🍎 中に入れるクリームもパイ生地もお好きなレシピで♡どーぞ♡♡♡

材料
りんご  ○レモン汁  ○レーズン  ☆水切りヨーグルト  ☆塩(塩麹)  ☆菜種油  ○塩  お好きなタルト生地  など

アップルパイのようなベーグル♪

クリームチーズや蜂蜜などをトッピングしても美味しいですよ。
ちょっとおしゃれなブランチをしてみたいですね。
Snapdishの料理写真:Apple cinnamon bagel
Apple cinnamon bagel
happylife0606 アップルパイのよーなベーグルが できました( ・◡・ )♫•*¨*•.¸¸♪ クリームチーズ+蜂蜜 つけて♡ シナモンは私のラッキーアイテム!? って 何かに書いてあった✦ イイ事あるかな~(・´з`・)゚
材料
強力粉  ドライイースト  砂糖  塩  シナモンパウダー  水(少し温めて)  <りんご煮>  りんご  ハチミツ  砂糖  レモン汁  シナモン  水  ラム酒  など

いろんなリンゴを使って食べ比べもしてみたい☆

いかがでしたでしょうか?いますぐ試してみたいレシピが盛りだくさん♪

リンゴは種類もいっぱいあるので、様々なリンゴを使って、食べ比べてみるのも良さそうですよね!

これからのイベントやパーティーの際に、ぜひ挑戦してみてくださいっ☆
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