2015年12月23日

【ヘルシー＆簡単】お豆腐で作る苺ムースの使い勝手がハンパない♪

お豆腐を使ったヘルシースイーツがじわじわと人気が出ていますね。
アイスクリームやケーキ、ドーナッツの材料の一部に使うと大幅にカロリーがカット出来るので健康志向の人にはお勧めの代用食材です♪

パンやお団子に入れるとモチモチっとした食感に♡
乳脂肪たっぷりの生クリームの代わりに豆腐でホイップクリームを作ったりと豆腐を使ったスイーツは着々と進化を遂げています☆

そんなお豆腐スイーツの中から今回紹介するのはkumikoさんの「簡単お豆腐イチゴムース💕 」です！
材料をすべてミキサーに入れてガーっとするだけという手軽さ♪
それなのに、見た目がとっても豪華という優れたレシピなんです♡
苺（冷凍苺でもOK！）・絹ごし豆腐・砂糖・レモン汁をミキサーにかけます。
レモン汁を入れることによって豆腐の臭みを感じなくなるんだとか♪

お湯に溶かしたゼラチンを追加して10秒ミキサーにかけ、型に入れて冷やし固めます。
型から外すときはレンチン♪した濡れタオルを型に充てるとプルン♪と外れますよ♡
Snapdishの料理写真:簡単お豆腐イチゴムース💕
簡単お豆腐イチゴムース💕
spx69 デコレーションする前に、旦那様が食べたい！と言うので、型からぬいたままの写真…(ﾉ_σ)ｸｽﾝ でも、お豆腐と豆乳でヘルシームース美味しい😋👍💕
ポイント
冷凍イチゴを使ったら色鮮やかになります💕 缶詰めの果物で作ると、お豆腐臭さが残ります💦 フレッシュイチゴが無いときは、業務スーパーなどで冷凍イチゴをGETして作ってみてくださいね！ ☆レシピ改定…ゼラチンの量を減らしてみたけど固まったw

材料
イチゴ(冷凍イチゴ可)　 絹ごし豆腐　 豆乳or牛乳　 砂糖　 ゼラチン　 お湯　 レモン汁　 など
レシピはこちらから

ムースフィルムに流してケーキ屋さん風♡

ケーキ屋さんでムースなどに使われているムースフィルムは運が良ければ100均でも手に入ります♪
苺の切り口をムースフィルムにペタッと貼り付けてムース生地を流し入れると綺麗ですね！
Snapdishの料理写真:簡単お豆腐イチゴムース♡その２
簡単お豆腐イチゴムース♡その２
spx69 今日は、亡父のBirthday♡ 仏前に御供えしてきます( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
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パーティーの華！3段重ねでウエディングケーキ風に

まあやさんはムース用の型が無かったのでセルクル型で作ったそうです♪
3段に重ねてデコレーションするとは、素晴らしいアイディアですね！
Snapdishの料理写真:クミちゃんの💗簡単お豆腐イチゴムース（≧∇≦）
クミちゃんの💗簡単お豆腐イチゴムース（≧∇≦）
mayalabeille18 クミちゃん、素敵なレシピをありがとう☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆💕💕💕 いちごが足りなくて、250gで作ってしまったんだけど、しっかりいちごの味がしてホントに美味しい😍😚💋👍👍
レシピはこちらから

グラスに流し入れてもオシャレ♪

デザートにお豆腐の苺ムースを少量だけ楽しみたいときは苺ムースの生地をグラスに流してみましょう♡
手前のムースは桜桃とお豆腐で作ったそうです♪
Snapdishの料理写真:spx69kumikoさんの★簡単お豆腐イチゴムース★
spx69kumikoさんの★簡単お豆腐イチゴムース★
teru22 イチゴ🍓と黄桃でクミコさんのムース作りました〜٩꒰ಂ❛ ▿❛ಂ꒱۶♡ 生クリーム使わないし、お豆腐も入ってヘルシー✨✨✨ 色もキレイで感激（≧∇≦）食べ応えもあって美味しかったです👍💕 クミコさんステキなレシピありがとうございます💖💖💖
レシピはこちらから

お誕生日やクリスマスにもお豆腐ムースが使える！

お豆腐の苺ムースに生クリーム、シュークリーム・苺・クッキーなどをめいっぱいデコレーション♪
レゴブロックに見える飾りはラムネで出来ているそうです☆
切り口もピンク色なのでとっても可愛いですね♡
全部ペロっと食べられちゃうくらいの美味しさです！

簡単だけど豪華に見える！

kumikoさんの「簡単お豆腐イチゴムース💕 」は材料さえあればあとはミキサーに任せればいいのでとっても簡単ですよね♪余った労力でデコレーションを思いっきり楽しめそうです♡
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